家常菜第94页

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纯手工披萨饼皮的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　披萨饼皮的配方看上去差不多的在，其实自己实地做了才知，粉与酵母比例还是有差别的，今天这款纯手工做的披萨饼皮采用的比例做出算式外酥内软的那种，算厚片吧!而且饼皮是要先烤过才会酥脆(面团中间才会熟)，下面把制作详细流程分享给大家。　　手工披萨饼皮的做法： 1、先将酵母粉,砂糖加入温水调匀后放入高筋面粉内搅拌慢慢加水搅匀静置3分钟。　　　　 2、加...
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腊肉焖饭的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　在家做腊肉焖饭的时候生腊肉口感很硬的，所以最好先煮一下在蒸口感会更好，腊肉本身就很咸了，所以盐可以不加或者少加，蔬菜大家根据自己喜欢随意增减即可，一锅快捷的腊肉焖饭，没有太多讲究，只有好吃的味道。　　腊肉焖饭的做法： 1、腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟。　　　　 2、准备大米和其他材料。胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片。　　...
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双椒炒绿豆芽的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　你真的会炒绿豆芽吗?今天这款双椒炒绿豆芽教你如何把绿豆芽炒的口感更脆，而且维生素不流失的技巧。要减少维生素流失，注意要用大火快炒，炒时加入点白醋能保持豆芽菜香脆口感。　　今天就用蔬菜中的维C之王的青红辣椒来搭配清爽的绿豆芽，注意在炒的时候油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点; 绿芽菜下锅后要迅速翻炒，加些白醋，才能保存水分及维生素C，口感也会更好。　　双椒炒绿豆芽的做法： 1、准备好原材料，绿豆芽清洗干...
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西芹胡萝卜炒鸡片的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　西芹胡萝卜炒鸡片一道简单的快手家常小菜，炒前先把鸡肉片用盐腌制一下会更入味，胡萝片要用油煸炒过后更有利于胡萝素的吸收，所以先炒胡萝卜在炒西芹片营养更丰富。这道菜非常清淡但鲜美，色泽漂亮、营养丰富，还特别适合想瘦身美容的美眉和爱运动爱健美的人。　　西芹胡萝卜炒鸡片的做法： 1、准备好原材料; 　　　　 2、鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料拌均匀，腌制一下; 　　 3、烧锅开...
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红糖空心酥饼的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 414次围观

　　姐妹们都很喜欢吃酥酥的牛舌饼，对于怕胖的我来说不敢乱吃呀，怎么办呢?干脆里面不包酥吧，直接做个红糖空心酥饼来解解馋。包裹了红糖的小小薄饼，迈进烤箱越过高温，慢慢鼓起圆圆的大肚子，厨房就飘满香甜的气息。烤出来的戏糖空心酥饼脆甜脆甜，红糖、芝麻、小麦的味道融合在一起，迅速在口腔中扩散，好吃到没朋友。　　红糖空心酥饼食材明细：酥饼材料：高筋面粉210克、水130克、盐2克、酵母4克、橄榄油10克　　内馅材料：玉米淀粉1...
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奥尔良黄金锤的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　炸鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力，无穷的诱惑力。但是外面卖的太贵而且好少，吃的一点都不过瘾。于是就在家自己做给自己吃。奥尔良料是超市买的。烤箱版的炸鸡，用油少，更健康。奥尔良黄金锤的做法: 1.将鸡翅根用水洗净备用。　　 2.用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作。　　　　 3.将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下...
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香肠炒馒头丁的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　馒头生活早餐最常见家常主食，上次蒸的馒头没吃完，看到冰箱还有一节香肠，就有了这道香肠炒馒头丁的新吃法，炒的时候配上青豆、红椒一起炒馒头丁，炒的时候要注意先炒配有，馒头丁最后下锅炒香即可装盘享用。　　香肠炒馒头丁原料：馒头1个、香肠1根、青豆1小蝶、鸡蛋1个、红椒1个、油盐适量　　香肠炒馒头丁的做法： 1、馒头一个先切片后在切成小丁，香肠开水煮一下后也切成小丁，红椒切丁备用; 　　...
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韭菜鸡蛋盒的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 356次围观

　　韭菜鸡蛋盒是一道简单的中式面点，深受很多人的喜爱。口感香脆爽口，非常的好吃，而且韭菜的营养非常的高，但又因为其含纤维较多，阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食哦。　　韭菜鸡蛋盒的做法： 1、准备好原料：鸡蛋、韭菜、面粉。　　 2、锅内烧开水，开水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，待稍凉时，用手和成光滑的面团静置30分钟。　　　　 3、...
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川菜麻婆豆腐的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　这道川菜麻婆豆腐是四川菜的代表菜之一，也是四川传统的家常菜。这道菜是老少皆宜的川菜，特点是，色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽，热辣香酥。这道菜讲求三椒的搭配和运用，三椒即辣椒、花椒和胡椒，就是合理的运用了三椒的搭配，入口后给人一种五味俱全满口生香的感觉，那股辣香、麻香、酥香顿时会使人味蕾大开。　　川菜麻婆豆腐的做法图解： 1、瘦肉切成末，豆瓣酱剁碎。　　...
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川菜干烧鲫鱼的做法

2023.08.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　小时候妈妈常说吃干烧鲫鱼可以补脑子，多吃好，今天这款干烧鲫鱼是川菜中最经典的做法，加入了朝天椒和小米椒来调味，辣辣的口感相当好吃，而且没有加醋和料酒照样不腥，今天就把这款美味的川菜干烧鲫鱼做法分享给大家。　　食材：鲫鱼 2条、猪绞肉 10克、朝天椒 4根、小米辣椒少许、姜末少许、郫县豆瓣 1大勺、酱油少许、鸡粉少许、植物油适量、水 50毫升、盐巴少许、蒜片少许　　　　川菜干烧鲫鱼...
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茄子培根蛋饼的做法

2023.08.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 501次围观

　　茄子、培根、洋葱与鸡蛋搭配，打造一款营养丰富，做法简单的茄子培根蛋饼的营养早餐，绝对是妈妈们的福利，制作时间十分钟绝对能够搞定，再也不用睡眼惺忪的早早爬起来了! 　　茄子培根蛋饼的做法: 1、平底锅烧热倒油，将茄子片，培根、洋葱放入煸炒。　　　　 2、茄子煎软，培根变色，洋葱出香味，将茄子片和培根码在锅底。(让他们规则摆放，做出蛋饼才更漂亮)。...
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白雪菇炒空心菜的做法

2023.08.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　空心菜是夏季最为常见而且最朴素的养生菜之一，配上白雪菇一起炒简单又美味。在这春末到秋初是空心菜的盛产期，挑选一把柔嫩的空心菜，哪怕只加姜丝或者大蒜，再放点盐就可以出锅，空心菜也能让你吃到鲜美的滋味。　　白雪菇炒空心菜的做法： 1、将空心菜清洗干净后，先摘去叶子，把嫩茎和叶子分别切段，白雪菇洗净后，切去根部，也切成小段备用。　　　　 2、锅烧热...