2023年5月第141页

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乌贼骨的功效与作用及食用方法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 258次围观

　　乌贼骨是位于乌贼背部的一块骨头，味咸、涩，性温，入肝肾三经。在中医上乌贼骨多用与止血，接骨，那么乌贼骨的作用与功效到底有哪些呢?下面给大家做详细讲解。　　中医用做止血药，最早记载于中医的第一本医药典籍《黄帝内经》。具有制酸止痛、止血、接骨、骨缺损修复、抗辐射、抗肿瘤、抗溃疡等作用，可用于治疗溃疡、皮肤湿疹、出血。　　　　乌贼骨的产地乌贼骨...
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娃娃菜作用与功效

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，富含胡萝卜素、维生素C等，娃娃有的食疗功效在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。它是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的仿真微缩版，故可能因此被称为娃娃菜。　　娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，所以市场占有率并不是很高。　　...
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猪小排的功效与作用及食用

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 267次围观

　　猪小排的肉层比较厚，并带有白色软骨，它是近肚腩部分的排骨。那么猪小排含有高蛋白质、脂肪，对肾虚体弱、产后血虚有很好疗效，下面把猪小排的作用与功效以及猪小排的食用禁忌详细给大家讲解一下。　　猪小排是什么? 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。　　　　猪小排的功效与作用猪骨除含蛋白质、脂肪...
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花椒的营养价值

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。　　花椒是中国特有的香料，位列调料十三香之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。　　花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味...
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海胆的营养价值

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　　海胆是贵重的中药材，其营养价值很高含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不止品质好，而且量大。今天讲解一下海胆的营养价值还有海胆的作用与功效解析。　　海胆介绍：　　海胆Echinoidea，棘皮动物门海胆纲的通称。分2亚纲，22目。化石种约5000种。现生种800种，分隶于225个属。中国已知约100种。海胆(sea urchin)是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。...
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熟坚果的作用与功效

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　　熟坚果就是各种坚果成熟后的果实，它营养丰富，口感香浓好吃，而且有利于生长发育。食用熟坚果最大好处是可以改善人体皮肤脂肪含量，提升抗压力，今天我们把熟坚果的作用与功效，以及食用后的好处详细给大家讲解一下。　　熟坚果的功效与作用富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。　　　　吃坚果的好处：坚果富含油脂　　坚果的油脂含量可谓...
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油麦菜的营养价值与功效

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　　油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。　　油麦菜的功效　　油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。　　油麦菜的营养价值...
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芭乐的功效与作用

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　　芭乐是什么东西?其实它就是觉见的番石榴，具有除湿止泻，提神、补血、滋肾的功效，一般多用于治跌打损伤。下面我们把芭乐作用与功效，还有芭乐的营养价值详细给大家讲解一下。　　芭乐又名、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。因其种壳极硬，且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡矢果之称。至于其叫吉卜赛果子，则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。　　番石榴肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的...
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毛冬青叶的功效与作用

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　毛冬青叶是冬青科植物毛冬青的叶片，常生长于海拔180-500m的山坡灌丛中和荒山草丛中，除四川、湖北外，广布于长江以南各地。《浙江民间常用草药》里提到其性味性平，味苦涩。入胃、肺二经。现代人越来越关注于养生与保健，相信很多关注养生的人对毛冬青茶的功效与作用都比较了解，毛冬青茶是一种比较有名的茶品，今天说给讲解一下毛冬青的功效与作用。　　　　毛冬青的功效与作用：...
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黑醋的作用与功效

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　　黑醋的介绍　　黑醋是高粱发酵酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降降血脂，降低血液粘度，降低胆固醇。推迟和消除疲劳。调解血液的酸碱平衡。帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。预防衰老。增强肠胃道的杀菌能力。增强肝脏机能。扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。增强肾功能。　　黑醋的特点　　青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味...
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六款猪肝营养搭配家常菜补血又明目

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 255次围观

　　猪肝含有丰富的营养物质，特别是铁和维生素A的含量最高，所以猪肝是最为理想的补血又明目保健食品，那么猪肝如何搭配起来吃营养更丰富呢?今天把6款猪肝的最佳搭配方案分享给大家，都是一些最常见的家常小菜。　　 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重...
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烘焙时植物油代替黄油可行否？

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　大家在做烘焙时候感觉黄油热量太高想用植物油来替代，是否可行呢?其实做饼干为了保证松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的，但是做面包可以替换的，下面给大家做详细介绍。　　为了保持饼干松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的　　如果制作的食物不需要打发黄油，那你也可以用植物油代替，但味道上还是会有所不同。　　我做面包，蛋糕从不用黄油，一直用植物油，量吗，需要自己多尝试。...