我爱美食吧（纸扎戏偶）第6页

家常菜

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香辣莴笋鸡丁的做法

2024.12.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 47次围观

　　香辣莴笋鸡丁的做法其实很简单，这里在做的时候是将各种食材分开处理后，再放在一起合一个味制成的，下面我们就来说一说这道菜肴的大致步骤：　　一，处理食材。这里是将所有食材都切成丁，除了可以更好的入味之外，也是为了让几种食材的味道可以更好的融合在一起。腌制鸡肉的时候，生粉是润滑的，料酒去腥。　　二，炸制鸡肉。炸制的时间不需要太长，炸至金黄就可以了。　　三，炒莴笋，合入鸡肉一起炒制。...
家常菜

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雪里红炒肉末的做法

2024.12.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 48次围观

　　雪里红炒肉末是一道美味可口的汉族名菜，在江南地区尤为流行。制作时雪菜清洗净除水，去除青涩味，猪肉切末，一起炒熟即可，注意雪里红这个菜比较吸油，所以炒时要比平时放多一点油味道更加好吃，而且也不会显提油腻。　　雪里红炒肉末的做法： 1、首先把雪里红清洗干净。　　 2、炒锅烧开水，放入雪里红烫一下，又叫过水，是为了过掉一些青涩味。两分钟就赶紧捞出来。　　 3、沥干水份，最好用手挤干水。...
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低钠盐并非人人适用：肾有问题切忌食用

2024.12.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 58次围观

　　最近很多朋友用上低钠盐，但是钠盐并非人人适用的，特别是肾脏功能有问题的人，排泄钾的能力受损，要特别注意其摄取量。　　随着医学科普宣传的深入人心，人们逐步知道了限盐的重要性。于是，很多人用上了低钠盐。但是，低钠盐并非人人适用。　　低钠盐是以钾来代替钠，所以不是所有人都适合食用，特别是肾脏功能有问题的人，排泄钾的能力受损，要特别注意其摄取量。而且血液中含钾过高，易引起心律不齐，会有生命危险。因此患有肾脏病，尤其是肾衰竭...
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醣和糖的区别

2024.12.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 37次围观

　　醣和糖两个字看上去差不多，很多人在说两者是一样的，其实两者还是有区别的，方糖是由精制糖所构成，水分含量很少，热量很高。非精制碳水化合物醣中含高比例的水具多，热量低，下面把醣和糖的区别不同之处详细讲解给大家。　　糖和醣不相同的原因：方糖是由精制糖所构成，它的水分含量很少，所以热量很高。每100公克方糖热量高达385.5大卡，而等重的香蕉却只有86大卡左右，约方糖22%左右。另外，方糖是由纯度很高的蔗糖精制而成，蔗糖为双糖(由两个单糖分子...
家常菜

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西红柿鲜味疙瘩汤怎么做

2024.12.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 44次围观

　　西红柿鲜味疙瘩汤是一道非常适合现在这个气温骤降的食用的美味美食，暖暖的疙瘩汤，很好消化，吃起来滋润，吃一口，暖到胃里，全身都温暖。　　在取材上，它选取了西红柿、虾皮、茼蒿这三种食材，吃起来是酸甜清新又鲜美的味道，并且在营养上也是非常的合理均衡。做起来非常的简单，下面的详细做法和小窍门中都有需要注意的问题，学会了这些做法，大家就可以任意换食材，做自己喜欢的口味的疙瘩汤啦。　　西红柿鲜味疙瘩汤的做法教程：...
家常菜

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小豌豆炒肉丁的做法

2024.12.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 49次围观

　　小豌豆炒肉丁是我很喜欢的一道菜，每到豌豆上市的时候，我都会做这道菜。吃豌豆最爽的吃法：用小勺子一勺一勺的舀，一勺豆子加着一些汤汁。伴着米饭吃很是下饭。　　小豌豆炒肉丁的做法: 1. 小豌豆剥壳用水冲洗沥干。　　 2. 猪里脊切成1cm左右的小肉丁，中加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出。　　　　 3. 炒锅...
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凉拌黄瓜隔夜能吃吗？

2024.12.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 47次围观

　　夏天是吃黄瓜的时候，天气热很多喜欢做凉拌黄瓜来吃，凉拌黄瓜做多了吃不完隔夜后还能不能吃呢?营养师提醒大家过夜的黄瓜中又会产生很多的亚硝酸，与钠离子结合后转变为亚硝酸钠，亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸胺，具有毒性，也是致癌因子之一，因此，过夜即不能食用。　　凉拌黄瓜隔夜可以吃吗? 凉拌黄瓜隔夜不能吃!做凉拌菜时最好适量，最好是现做现吃，剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。　　夏天天气炎热，环境中菌类的活动旺盛，凉拌黄...
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花菇和香菇的区别

2024.12.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 42次围观

　　很多人以为花菇就是香菇其实这是错误的，花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开开成的，和香菇区别还是很大的。花菇和香菇不是同一种食物，尤其是在烹饪的时候不要混用，在一些情况下更适合采用香菇烹饪，因此，在烹饪花菇和香菇的时候，主要从食物的口味和食疗价值来区分。　　花菇对温度的条件要求较高，只有达到相应的温度，才能成功的由香菇变为花菇。如果温度条件不满足，则很容易失败，因此，花菇比香菇更稀少，价格更昂贵，而香菇则更容易买到，它其实是花菇的统称。...
家常菜

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广式虎皮凤爪的做法

2024.12.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 50次围观

　　广式虎皮凤爪，以鸡爪为主，加上一些简单的调料，即可做出老少咸宜的美味。老年人牙口不好，小孩子啃不动，都不是问题，这道菜，讲究的就是一个酥软，经过油炸、清蒸处理，骨头轻咬即碎，十分可口，特别适合做给家中的老人家吃。　　广式虎皮凤爪的做法：　　 1、准备好所需材料，把洋葱、辣椒、姜等剁碎，把鸡爪剁开。　　　　 2、锅里放入水，...
家常菜

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蛋餐面蛋餐面的做法_蛋餐面的家常做法-我爱下厨房

2024.12.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 51次围观

　　今天这道蛋餐面字面上理解，核心内容三个：蛋(煎蛋)、餐(午餐肉)、面(碱水面)。就是随手的食材,口味上特别的酸汤味,开胃、营养、好吃。作为早餐很方便的,所以推荐给大家。下面就是如何做好一道完美的蛋餐面的过程图解。酸辣蛋餐面的做法： 1.准备【主要食材】面条(或方便面)、午餐肉、鸡蛋一个。 2.锅子烧热，倒入适量油，油温5成热时，小心磕入一个鸡蛋。　　　　 3.转...
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蛋黄月饼蛋黄怎么处理好吃

2024.12.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 47次围观

　　中秋节快到了这几天有很多人开始做月饼吃了，蛋黄朋友是必不可少的，可是很多人做出来蛋黄月饼有腥味，那是因为咸蛋黄没有处理好的原因，今天把做月饼用的咸蛋黄处理方法给大家做详细的图文讲解，让自己做蛋黄月饼里的蛋黄没有腥味，更香，更好吃。　　主料：咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺　　做月饼的咸蛋黄处理方法图解： 1、把生的咸蛋打在干净的盆里　　 2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里，倒入一小勺白酒腌制1...
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冰糖炖燕窝要炖多久？

2024.12.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 152次围观

　　冰糖炖燕窝营养丰富可以炖的时间需要很长，很多朋友不知道冰糖炖燕窝要炖多长时间才好，这个取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，注意观察燕窝炖至表面呈现少量泡沫，看起来粘稠，即已经炖好。　　冰糖炖燕窝要炖多久? 烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。　　首先要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡...