肉质鲜美粉橘色鲑鱼配止美味的塔塔酱,在搭配着面包切片,口感清爽不油腻,是一道清爽的开胃菜。
塔塔鲑鱼开胃菜的做法图解:
1、取半片鲑鱼切片,抹少许盐腌一下,接着平底锅下少许橄榄油,接着把鲑鱼片煎熟,然后把熟鲑鱼肉捣的碎碎的。
2、把法国面包切片送进烤箱烤到略微上色后。
3、接着把熟鲑鱼碎肉各取一小搓放到法国面包上,然后再叠上一搓塔塔酱,最后放上少许苜蓿芽装饰即可。
成品图:
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