这款用烤箱做的芝麻薄脆饼加入了黑白两种芝麻，伴随牙齿间响起的脆裂声，一股芝麻香气充塞口中，跟刚刚打开饼干盒子扑鼻而来的芝麻烤饼麦香合为一体，越嚼越浓郁 ，真是幸福的饼干。
烤箱烤箱芝麻薄脆饼的做法： 1、首先把蛋白加入细白糖，混合搅拌。
2、注意用打蛋器打到糖溶解，蛋白微微起泡。
3、然后筛入低筋面粉。
4、轻轻拌匀。ps：鸡蛋退冰再做面粉较不会结块，若有结块用搅面匙压一压就化开了，不用一直用力拌它。
5、加入融化的奶油。
6、再加入芝麻(黑芝麻和白芝麻混合)。
7、拌匀后是有点黏稠的液状面糊。
8、大约舀一大匙面糊在烤盘纸上，它自己会散开成圆形。
9、预热好烤箱，以180℃烤18分钟。
10、烤好，放在铁架冷却。
11、很脆很香很好吃。放几天都还是很脆，放冷后更香更好吃。这是30分钟内就可以完工的饼干，好吃又容易，可以试试。也可以用杏仁片、南瓜籽取代芝麻，变成不同口味的饼干。
成品图： 
本文仅代表作者观点，不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表，未经许可，不得转载。
