元宵汤圆的制作方法

　　 冬至就是要吃汤圆，正月十五元宵节也要吃汤圆，在家自制的汤圆自己可以根据家人的口味控制甜度，最重要的是食材简单，安心看的见，下面把在家做作元宵汤圆的制作方法分享给大家。

　　 食材明细： 汤圆皮

　　 糯米粉250g、水180g

　　 内馅：

　　 芝麻粉or花生粉150g、糖粉80g、无盐奶油150g

　　 元宵汤圆的制作方法： 1、先把内馅通通混和后放入冷冻30分钟固定,取出后分成10g的大小，然后搓圆放冷冻备用

　　 2、制作汤圆皮：

　　 先把把糯米粉250g、水180g混合均匀

　　 3、然后分成每个15g的大小，如图所示：

　　 4、压平后包入冷冻的内馅

　　 5、内馅要冷冻固定较好包

　　 6、包完就可以煮好吃的汤圆啰!

　　 成品图：

　　 元宵汤圆制作技巧： 1、花生粉真的要现磨的才会香。

　　 2、也可以用细砂糖,但吃起来会有点沙沙的。

　　 3、奶油可以减少，但馅料就比较没有流动感。