火腿玉米沙拉吐司的做法

　　 火腿玉米沙拉吐司是一款膳食纤维与肉兼得的家常美食，用玉米和火腿做馅料，加上香味沙拉酱。切片后加上生菜就三明治了，做早餐真是不错，至少全家都爱这口儿，老爸边吃边点头。下面请看详细制作方法图解。

　　 材料：面包粉260克、清水+鸡蛋150克、砂糖30克、植物油30克、奶粉10克、酵母4克、盐3克

　　 馅料：玉米火腿沙拉馅(玉米粒50克、火腿100克、沙拉酱一大勺、黑胡椒适量)

　　 火腿玉米沙拉吐司的做法： 1、面包桶内依次加入清水、鸡蛋、糖、盐、粉类，酵母放上面;选择自定义和面，时间20分钟;

　　

　　 2、运行20分钟后，选择英式/和风程序;烤色选择中，重量选择750克;按启动/暂停键;

　　

　　 3、运行到第二次和面程序时放入植物油，3次搅拌2次醒面过程;

　　

　　 4、第一次发酵后暂停面包机运行，取出面团及刀片;

　　

　　 5、把面团松驰10份钟，擀开成长方形;将馅料均匀的涂抹在面团上，然后对折，卷起放回面包桶内;

　　 6、按启动/暂停键，继续发酵，面包机程序自动进入烘烤模式，提示音响起，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片食用。

　　

　　 成品图：

　　

　　 火腿玉米沙拉吐司制作技巧： 1、面粉要用高筋面粉，不同面粉吸水不同，比例可以上下调整。

　　 今天做整形吐司。说到整形，花牛还是个小菜鸟。因为面包机的方便快捷，所以几乎都是一键式操作;最多是取出随便包着馅料。牛妈说面包机的方便倒是成全了我的懒惰。不过会尽力做到最好，可能会很丑;但还是要加油!