rss
    0

    重庆锅巴洋芋的做法

    2023.06.21 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 214次围观

       重庆锅巴洋芋制作时先把土豆蒸熟后在煎比较容易熟透,把土豆在锅边炕出焦脆的硬皮口感会更好吃,最后撒上辣椒面和孜然粉调味即可,加点香菜味道会更好,不喜欢吃的可以不加。

       重庆锅巴洋芋的做法: 1、首先准备250g土豆洗净去皮切成滚刀状,盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。

       重庆锅巴洋芋的做法

       2、锅中下油至六成热,入土豆煎至颜色金黄,过程中注意翻面。

       重庆锅巴洋芋的做法

       3、倒掉锅内多余的油汁,关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉,掂匀,再加5g鱼腥草、少许葱花、小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香,捞出装盘即可。

       重庆锅巴洋芋的做法

       成品图:

       重庆锅巴洋芋的做法

       锅巴洋芋的可爱之处就在于极简单的实质里能品出迂回的美味。第一口下去,是锅巴的油香,慢慢品尝,则是深深体现现代农业科技进步的妙不可言的洋芋的清香,细腻爽口。

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
    本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    标签: 老人