空心菜什么人不能吃？

　　 空心菜和茎和叶子都是可以的，炒的吃口感爽脆可口，在餐桌上也是很受欢迎，但空心菜也并非人人都能吃的，一般体寒的朋友最好学吃，而且空菜心不能与寒性食物同食。

　　 空心菜什么人不能吃 体弱者不宜吃空心菜

　　 由于空心菜的性凉特质，所以炒制时建议多以热性的香料爆香后大火热炒，以平衡一下它的特性。尽管如此，脾胃虚寒、大便溏泄的人最好还是少食或不食为宜。

　　 空心菜不能和什么一起吃： 1、与鱼虾一同食用

　　 空心菜中含有丰富的草酸，会影响鱼虾中钙质的吸收。导致呕吐、头晕、恶心等症状的发生。

　　 2、与寒性食物同食

　　 空心菜性寒滑利，如果如果再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象，因此体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

　　 吃空心菜要注意什么 1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

　　 2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

　　 3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

　　 空心菜和什么搭配为宜： 1、与鸡肉搭配。空心菜和鸡肉搭配着吃，可以促进人体对维生素C的吸收，更有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

　　 2、与蛋搭配。空心菜和蛋搭配着吃，可以促进人体对钙物质的吸收，促进骨骼和牙齿的健康发育，还可促进人体对蛋白质的吸收，增强免疫力，也可有效地养眼明目，抗衰老，抗氧化，养颜美容。