白萝卜块鲫鱼汤的做法

　　 把白萝卜切成块后和鲫鱼一起煮成汤汁喝味道特别美，鲫鱼含丰富蛋白质，而白萝卜含丰富矿物质、维他命C等营养，两者配搭起来煮汤，有补水养颜的功效，而且鱼鲜加上萝卜的甜味，令汤清甜可口，冬天记得多喝两碗呢。

　　 材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱30克、姜20克、香菜1棵、绍兴酒10毫升、胡椒粉1茶匙、盐半茶匙

　　 白萝卜块鲫鱼汤的做法： 1、鲫鱼洗净;白萝卜洗净去皮切件;大葱洗净切丝;姜去皮切片;香菜切碎。

　　 2、烧热锅，加少许油，加入大葱丝及姜片，加入鲫鱼煎至两面金黄色。

　　 3、加入足够份量的水盖过鲫鱼，用大火煮滚，然后转小火，加入绍兴酒及胡椒粉煮20分钟。

　　 4、加入白萝卜再煮15分钟至软H。

　　 5、加盐调味，上碟，洒上香菜碎即成。

　　 成品图：