俄立冈是什么?
答:俄立冈叶英文名:Oregano Leaves,它是制作披萨时不可或缺的香料,具有消除肉类的腥味也有很不错的效果,还可以促进食欲的作用。
俄立冈叶介绍:
俄立(力)冈的香气浓郁,而其英文名称──Oregano的由来,是因为它生长在地中海山中,古时希腊人认为它会带来喜悦,所以取山中的喜悦之意,命名为Oregano。
俄力冈又称为披萨草,顾名思义,它是制作披萨时不可或缺的香料,但由于它的气味浓烈扑鼻,因此只需加入少许,就能带出食物的美味了。此外,俄力冈也常搭配番茄与起司等食材一起烹调,用来煎蛋或消除肉类的腥味也有很不错的效果,还可以促进食欲。
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