桂花蜜汁南瓜制作时要先用老南瓜来做,先把南瓜切成小块,然后配上冰糖一起煮开,最后用蜂蜜和桂花调成浆状蜜汁来调味即可享用,超简单的一道家常小吃。
年龄越大对过年的兴趣却越减,不知道这算不算一种淡定亦或是成熟?
掰着指头数了数,来上海已有10多年,却未在上海过年,因了双边的父母,回家过年是每年春节的主调,今年的春天来得早,还没好好计划,元旦过后就直接进入春节的序曲模式,年菜也开始提到日程上来
每逢周末,都是我下厨操练厨艺的自由时刻,年菜自然是这个月的主题曲,围绕着清淡,健康,甜蜜,幸福的基调,我把自家的年菜做了个优选菜单,菜单里的菜品从冷菜,热菜,汤品,甜点(点心)的四个维度筛选,目的是让家人看着赏心悦目,吃着心花怒放,从餐桌到味蕾,全方位满足!因为,过年,过的是心情!
用料:老南瓜200-300克、黄冰糖适量、新鲜百合一颗、蜂蜜少许
桂花蜜汁南瓜的做法: 1、老南瓜洗净后切小方块放入煮锅中。
2、加入清水后放入黄冰糖同煮。
3、煮开后放入鲜百合焖熟。
4、蜂蜜和桂花调成浆状蜜汁。
5、出锅装盘后淋入蜜汁即可。
成品图:
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