下酒菜必备的三杯料理永远是经典之作,因为三杯料理太厉害了想吃什么加入都可以,怎么煮怎么好吃,无失败料理跟着我们来煮这一道三杯杏鲍拌玉米笋。
三杯杏鲍拌玉米笋的做法: 1、(备料)米酒:酱油膏:酱油:水=1:1:2:3。
2、热锅热油,(爆香)姜爆香至边边卷起来就可以了。
3、(爆香)➕蒜、辣椒。
4、转中火,➕入任何想煮的菜。
5、菜煮煮软煮熟后,➕调味料倒入时往锅边绕煸香(一样中火)。
6、最后一步,➕九层塔焖1分钟,开盖子完成了!
成品图:
三杯杏鲍拌玉米笋的技巧: 如家中的酱油是过咸的,记得加一点糖,才不会咸过头了。
三杯必学调味料:米酒:酱油膏:酱油:水=1:1:2:3
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