汤圆做的最多的是下锅煮的吃,特别是配些米酒更加可口。今天给大家换个做法,用油炸汤圆,下面把详细的制作教程分享给大家。
油炸速冻汤圆的做法:
1、将速冻汤圆解冻。
2、将芝麻洗净后放入一个盘子里,放入汤圆滚一下沾上芝麻,用粗一些的针将汤圆扎上小孔。
3、油锅洗净烧干水气后,加入适量菜油,并用大火将菜油烧至中热。
4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内,改为小火慢慢炸,不然汤圆粘很容易炸焦。
5、炸到金黄色即可用漏勺捞出,沥干油,就好装盘上桌。
成品图:
油炸速冻汤圆的做法小技巧:
1、在炸这个汤圆时最好和温火,这样汤圆不容易炸糊。
2、注意小心汤圆有可能会炸裂,汤伤自己。所以炸时要小心一点。
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