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    鲍汁茭白的做法

    2023.05.21 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 228次围观

       茭白是一种营养价值很高的素菜,它含有丰富的维生素和纤维素,经常食用茭白可以增强身体的抵抗力,这道鲍汁茭白里面的主食材就只用到了茭白,做起来非常的简单,但是吃起来却是非常有味的呢,清新脆嫩的茭白加上了鲜美的鲍鱼汁,吃起来风味十足,非常的惹人喜爱。

       鲍汁茭白的做法教程:

       1、茭白剥掉外皮,清洗干净,青椒洗净,青椒切片,茭白切滚刀块。开水焯烫茭白,去除草酸。

       2、锅中放油,煸香姜蒜和干辣椒,放入焯好的茭白翻炒均匀,下入青椒。

       3、放入鲍鱼浓汁,也不用太多,这些就够了,再加少许的盐,翻炒均匀即可出锅。

       鲍汁茭白的做法 4、上桌啦,清淡但不失美味。

       成品图:

       鲍汁茭白的做法 鲍汁茭白的美味小窍门:

       1、茭白切滚刀块更容易入味,也比较好看。

       2、茭白焯水是为了去除草酸,口感也会更好些。

       鲍汁茭白的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,虽说这道菜肴中没有肉,但是吃起来却也是相当的美味的,不信就试一试吧。

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    标签: 家常菜