山苏最常见的作法是炒小鱼干、豆干加花生,山苏配上甘甜的梅子豆腐乳,口感不输一般做法。今天给大家介绍是梅子豆腐乳炒山苏制作方法。
梅子豆腐乳炒山苏的做法教程:
1、爆香姜丝、蒜末,然后加入小鱼干,杏鲍菇,红箩卜翻炒均匀。
2、然后加入山苏、豆腐乳水炒熟,糖、米酒调味。
3、最后淋上少许香油起锅即可享用。
成品图:
梅子豆腐乳炒山苏的做法小技巧:
1、小鱼干洗干净后先泡水,利用泡鱼干的人调匀豆腐乳。
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