腊肠的香气,搭配营养的菠菜一起炒简单又好吃,制作时要注意盐要少放,腊肠本身就有很多油,所以油也要少加。炒时先把腊肠蒸好,菠菜下锅炒到8成熟后放入腊肠,调味即可享用。
腊肠炒菠菜的做法: 1、腊肠蒸熟后切片。(炊饭时可放在生米上方和米一起炊熟)
2、热锅免放油,将腊肠稍煎一下后盛起。
3、倒少许油爆香蒜末。
4、加入菠菜炒至八九分熟。
5、倒入刚煎过的腊肠,并撒点杏仁粒炒拌匀即可盛起。
成品图:
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。