夏天四季豆上市,味道非常鲜美,家中有腊肉的朋友可拿出来享用了,虽然说现在吃腊肉有点上火,也许会有炎症。但兑着四季豆一起炒点问题就不大了,美味不一定要精心搭配也不一定要山珍海味,但是一定要用心的去做。下面把这个腊五花肉炒四季豆制作方法分享给大家。
腊五花肉炒四季豆的做法: 1、把材料类洗净在切好备用。
2、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
3、倒入腊五花肉爆炒。
4、再倒入四季豆翻炒。
5、直到四季豆段生。
6、倒入食盐和味精翻炒入味。
7、即可起锅。
成品图:
腊五花肉炒四季豆怎么做好吃: 1、为了尽快让四季豆炒软,可以提前先用水煮一下。
2、腊肉要用开水煮一下,这样吃更健康。
3、炒菜放大蒜的,可以将大蒜在最后才放,这样更能将大蒜的香味发挥更好!
4、腊五花肉已经有味道了,不要放太多的调料这样不仅咸而且还破坏其中的美味呢。四季豆一定要炒熟着吃,别贪脆哦,半生不熟的吃会中毒的。四季豆会有丝,要摘除哦,避免影响口感哦。
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