喜欢喝豆浆，煮完有机的豆浆后，过滤剩下的豆渣是很营养的哦!!豆渣是宝!!拿来好好利用做养生饼干很适合，不浪费。烘烤出来的饼干里，酥脆的口感，一样香味扑鼻，带着豆浆香味，让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心!!愈咬愈香，好好吃喔!搭配上香浓豆浆，咖啡，当下午茶点心或各式节庆派对上，也会是受欢迎的手工饼喔，是简简单单的幸福时光
纯手工有机豆渣蜂蜜棒的做法： 1、[豆渣:]市面上有许多种黄豆，但我很建意这牌 Bob's Red Mill Organic Soy Beans - 有机黄豆。
2、煮出来的豆浆很香浓。
3、将煮完有机的豆浆后，过滤剩下的豆渣留下来做饼干。
4、将豆渣称重，若不需做很多的话.可自行减半。
5、烤箱预热温度约 300 degrees °F =150 degrees °C ， 预热约10分钟。
6、豆渣盆放入已预热的烤箱内。
7、用烤箱烘干至少12-15分钟。
8、中途可用木棍搅拌。
9、烤好后取出烤箱备用。
10、[面团:]室温软化无盐奶油，切小块，称重好。
11、用电动搅拌器将奶油打发至颜色泛白。
12、加入白糖粉。
13、用电动搅拌器，打搅拌至均匀。
14、加入蜂蜜。
15、加入已放室温回温的全鸡蛋。
16、用电动搅拌器，打搅拌至均匀，如照片。
17、加入过筛的低筋或通用面粉。
18、用橡皮括刀拌匀即可。
19、[混合:]再来将面团和豆渣混和。
20、放入塑胶袋或夹链袋中。
21、用杆面棍杆平，厚度约0.5cm左右整齐，冰在冰箱冷冻约30-40分钟。
22、等到30-40分钟后，拿出来。
23、切细长条，长度很随意，可依个人喜好去切。
24、放置于铺好烘培纸的烤盘上.。
25、放入已预热好温度约 300 degrees °F =150 degrees °C 的烤箱内。
26、约烤 10-15 分钟;中间等豆渣棒烤到定型要随时翻面烤! 需注意每个烤箱温度不一， 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同，要小心注意火力，因饼干很易焦黑的喔!
27、之后停了之后继续闷 5-10分钟，直到豆渣蜂蜜棒.表面呈现金黄色就好! (豆渣棒要好，烤硬一点，颜色带点淡咖啡色，闷脆一点生豆渣的味道会消除，我觉得比较好吃!)
28、烘烤好后，拿出来等凉!
29、就是一根根养生健康，香味扑鼻的 Okara Honey Sticks-手工有机豆渣蜂蜜棒。
30、烘烤出来的饼干里，酥脆的口感，一样香味扑鼻，带着豆浆香味，让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心!!愈咬愈香，好好吃喔!~
31、豆渣真的是宝喔!!拿来好好利用做养生饼干很适合，不浪费!
32、待放凉就可装入饼干罐保存着吃!才不会软掉!
33、搭配上香浓豆浆，咖啡，当下午茶点心或各式节庆派对上，也会是受欢迎的手工饼喔，是简简单单的幸福时光!
成品图：
纯手工有机豆渣蜂蜜棒制作技巧： 1、食材:约可做 60~80 条豆渣蜂蜜棒。
2、豆渣棒要好，烤硬一点，颜色带点淡咖啡色，闷脆一点生豆渣的味道会消除，我觉得比较好吃!
本文仅代表作者观点，不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表，未经许可，不得转载。
