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    莲藕绿豆粥的做法

    2023.09.21 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 230次围观

       现在社会交际活动多,喝酒是一件避免不了的事情,但是经常喝酒对身体有着很大的伤害,特别是对肝脏和胃的伤害特别大。这道莲藕绿豆粥有护肝护胃的作用,并且喝起来比较的清新爽口,也可以用来解腻,经常应酬的朋友们不妨试一下这样一道美食吧,很是不错的呢。

       莲藕绿豆粥的做法教程:

       1、莲藕去皮洗净,切薄片,泡水里避免氧化变色。

       2、银耳泡发,去掉根部。红枣泡水里。

       3、绿豆和大米淘洗干净,加水,放入莲藕和银耳熬粥,用大火熬开,改小火熬制。

       4、熬到绿豆开花,粥粘稠时放入红枣,继续熬煮15分钟即可。

       成品图:

       莲藕绿豆粥的做法 莲藕绿豆粥的美味小窍门:

       1、煮好的标准是熬到粥粘稠,枣香四溢时即可。

       2、莲藕切好后泡水里避免氧化变色。

       3、熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。

       莲藕绿豆粥的营养价值:

       1、长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。

       2、绿豆煮藕,能健脾开胃、舒旰胆气、清肝胆热、养心血。

       3、大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

       莲藕绿豆粥的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,和朋友们一起喝完酒之后不妨来上这么一道美食,可以保护胃和肝,对人体健康有很大益处呢。

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    标签: 家常菜