这款色泽和味道都好吸引人的蜜汁烧肉片的做法简单,制作时注意猪肉要顺利这纹路切,这样肉的口感更加嫩滑,用配饭或是早餐夹土司都很棒喔!
蜜汁烧肉片的做法: 1、市场买的里肌肉片,请老板拍一拍,回来后洗净,用手挤一下水份,开始腌肉,将肉、姜泥、蒜泥、蜜汁烤肉酱、麻油、盐、胡椒粉倒入,用手搓揉肉片,让肉片均匀沾上腌料。
2、静置至少30分钟,或是拿到冰箱去冰一晚,肉会更入味。
3、锅里倒点油,将肉片两面煎熟即可。
成品图:
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