2023年8月第5页

西餐食谱

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浓香意式菜汤的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 196次围观

　　说起西式汤跟中式汤的差别，有些时候还真的有相似之处。比如今天介绍的这道意大利风味的浓香意式菜汤，就跟中餐里的杂烩汤做法差不多，而且比较适合中国人的口味。想为家人和朋友带来感觉不一样的西式汤喝一喝吗?那就来学习用土豆、培根、芹菜等食材搭配出的浓香意式菜汤如何做吧。　　浓香意式菜汤的做法教程：　　 1，原料图。红腰豆泡一夜。　　 2，土豆切丁，加一碗水打成泥。洋葱蒜切末，芹菜培根切丁，圣女果切两半。...
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香吉士蜂蜜蛋糕的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 175次围观

　　香吉士蜂蜜蛋糕这个小吃在蛋糕里加了香吉士提味，尝起来除了蜂蜜香外还多了一股柑橘的清香，口感湿润绵密且不噎口，好吃极了。　　蛋黄糊：蛋黄3个、香吉士汁50g、无盐奶油(隔水加热融化)30g、蜂蜜40g、低筋面粉(过筛)100g 　　蛋白泡：冰蛋白3个、砂糖20g、香吉士皮末适量　　香吉士蜂蜜蛋糕的做法图解： 1、把蛋黄+香吉士汁+蜂蜜+奶油后拌匀, 再加入过筛好的低筋面粉, 拌匀成无粉状的蛋黄糊备...
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珍珠粉圆怎么煮

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 184次围观

　　 CNN报导过的Boba Milk Tea珍珠奶茶，可说是另类的台湾之光呢!它是纯手工制作，而且没有添加任何防腐剂的滑溜粉圆，今天我们就教大家如何自己在家动手做这款手工自制珍珠粉圆，像波霸粉圆，黑糖粉圆都可以自己独立完成。　　手工自制珍珠粉圆的做法： 1、将黑糖加入水当中煮到滚沸!(一定要大滚立马冲)。　　　　 2、用筷子将黑糖水跟树薯粉搅拌在...
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铁锅做荷兰松饼的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 200次围观

　　用铁锅做荷兰松饼简单易成形，只要采用简单的食材、就能做出布丁般的口感，放入烤箱只要烘烤二十分钟，满嘴甜蜜蜜，让你从此爱上它。　　铁锅做荷兰松饼的做法： 1、先将有奶油块的铸铁锅放入烤箱以180度预热五分钟 (没有铸铁锅的话用可以进烤箱的烤盅也可以)。　　　　 2、将盐、糖、蛋、牛奶稍微打发到有些泡泡之后分次过筛加入面粉并搅拌均匀成稀稀的面糊倒入已经预热的铸铁锅约1/2(或2/3或3/4...
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榴莲雪糕的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 177次围观

　　榴莲雪糕是用榴莲加上蛋黄加上椰汁一起制作而成的一道美食甜品凉食，说起榴莲，很多朋友被它那臭臭的味道，丑陋的外表给吓着了，但是越是丑的外表，心里越是美哟，榴莲就验证了这点，如果你捏着鼻子，闭上眼睛去细细品尝它，一定会爱上这个味道的。　　榴莲雪糕的做法教程：　　 1.蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶搅匀，小小火慢慢加热，边加热边搅拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠。　　 2.也可以隔水加热搅拌，将榴莲...
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冻酸奶芝士蛋糕的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 185次围观

　　今天教大家一款冻酸奶芝士蛋糕的制作方法，它是可以不用烤箱烤的芝士蛋糕。不但做法简，而且口感也很不错呢，酸酸的加上奶酪的醇厚，在有阳光的午后吃上一块，就会觉得很幸福呢。而且大家可以自己做生日蛋糕，给自己亲朋友好友做一道那是相当有成就感的。　　冻酸奶芝士蛋糕的做法教程：　　 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎　　 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化　　...
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_起司白酱意大利面

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 195次围观

　　白酱意大利面，一道做法稍微有点复杂的意面，有时候觉得做白酱蛮麻烦的，但是后来发现用牛奶+起司就能做出白酱。这道菜是非常简单的，简单的方法就可以品尝到顶级的口感，一起来幸福吧! 　　起司白酱意大利面的做法: 1.起滚水锅，加入盐巴2茶匙烫意大利面。　　　　 2.烫熟的意大利面取出备用 (可加入少许橄榄油比较不会黏住)。...
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蘑菇火腿心花边比萨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 179次围观

　　 Pizza在很多西餐厅里面很有受欢迎的，今天我们给大家分享一款自制蘑菇火腿心花边比萨的做法，做这个Pizza的时候腿尽量选择细一点的，比较好成形，花边会做的更加美观。　　配料：　　饼底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，干酵母1/2小勺(2.5ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，细砂糖1小勺(5ml)，橄榄油10克。　　馅料：新鲜香菇6朵，新鲜杏鲍菇100克，金枪鱼罐头适量，马苏...
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田园披萨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 190次围观

　　有人说披萨就是加馅的馕，挺形象也挺好笑的。我喜欢吃披萨，而且喜欢稍微厚一点的底，吃起来焦焦软软的口感。所以我做的披萨饼底比馕厚多了，吃起来是软的哦，不会太硬，上面的食材，随意搭配，再铺上芝士，真是既美味又不失营养。　　虽然叫春日田园披萨，但现在可是炎热的夏天，呵呵，同样是非常适合哦，今天这款田园披萨吃起来外脆内软，很有嚼头的。　　田园披萨的做法： 1、面粉中加入一小勺盐后，用筷子搅拌均匀，然后将酵母粉加入面粉中。...
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韩式炖排骨的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 177次围观

　　在家做韩式炖排骨的时候排骨要提前浸泡去除血水，然后用调味料腌制一下，排骨腌的时间不要太短让其完全入味在炖，炖排骨最好用中火慢慢炖熟，最后大火来收汁，又柔嫩又入味。　　原料:排骨700克、洋葱100克、梨30克、蒜末15克、姜末10克、葱4小段、姜2片、蒜5片　　调料:韩式辣椒酱60克、黄酱20克、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、番茄沙司20克、白熟芝麻一小捏　　...
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香草拿破仑蛋糕的做法

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 198次围观

　　拿破仑蛋糕第一次吃还是在一家中式点心店里买来的。现在回忆起来，那个味道和真正的拿破仑蛋糕真的是相去甚远。无论口感卖相都有不同。这款香草拿破仑是我自己比较喜欢的口味，一口下去，外酥里滑，酥皮掉渣，内馅入口即化。这里面的内馅用的是主厨奶油，由于篇幅太长，所以这次就不写主厨奶油的做法，下篇作为一个主题专门写一写吧。　　材料：普通米粉200克、奶油22克、鸡蛋20克、细砂糖10克、盐2克、水100克、裹入黄油140克　　香...
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日式菌菇荞麦凉面怎么做

2023.08.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 170次围观

　　很多人感觉吃荞麦面，冷拌面才比较适合，说起荞麦面肯定想到日本，咀嚼食物不发出声音是日本的饮食习惯，今天我们就把正宗的日式菌菇荞麦凉面制作方法分享给大家。　　日式菌菇荞麦凉面的做法：　　 1、把菌菇彻底洗净，对切成半，小黄瓜洗净不用去皮切丝，胡萝卜去皮切丝备用(菇类如果选用小只的无需再切半)。　　 2、锅内加热少许油，放入蒜粒炒出香味，加入菇类翻炒。　　...