2023年5月第261页

保健食谱

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老鸭扁尖汤的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 467次围观

　　老鸭扁尖汤的家常做法主要用料有老鸭、扁尖笋、红枣、枸杞等，是一道集美味与健康养生为一体的江南美食。其中的扁尖又叫扁尖笋、天目笋干或焙熄。是用竹子的芽或嫩鞭为原料，经盐水煮、炭火烘焙后的干品。做好的扁尖成品的特点是肉质脆嫩，鲜美爽口。不仅美味，还能吸收鸭汤的脂肪，减少鸭汤的油腻感。接下来就具体介绍怎么才能做出正宗江南地方风味的老鸭扁尖汤的具体过程。　　老鸭扁尖汤的做法教程：　　 1、将鸭子洗净，姜拍扁、火腿切片;...
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黑白木耳饮的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　白木耳含美丽法宝胶原蛋白，中医认为同为白色而且与肺有形似的白木耳故有补肺的功效。黑木耳畅通体内环保，将黑白木耳加在一起，口感满分，健康美丽更加分。下面就给大家介绍一款黑白木耳饮制作方法。　　黑白木耳饮的做法教程：　　 1、将等量的黑白木耳清洗去蒂头。　　　　 2、用搅拌棒或果汁机将黑白木耳打碎。...
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北京同仁堂酸梅汤配方

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 413次围观

　　夏天喝一杯冰镇酸梅汤清爽解暑，在北京大家都知道要买北京同仁堂酸梅汤配方，那才是绝对正宗的老北京酸梅汤。今天就把从同仁堂抄来的酸梅汤配方分享给大家，具体的量大家根据煮的量大小适当增减即可。切记不可放太多的水，熬出来如果口味太淡就不好喝了。　　北京同仁堂酸梅汤配方：　　乌梅25克、乌枣25克、山楂35克、甘草2克、陈皮5克、干桂花6-7克左右、冰糖适量　　　　老北京酸梅汤的做...
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腊肠炒花菜的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　春天的这个时候，如果再不吃一点有利于肠胃的食材，那么就太遗憾了，这不买会来一些花菜，可是总不能清炒花菜吧，老公也不喜欢吃，所以就把家里自己制作的腊肠拿出来了，一直保存在冰箱里面的，吃起来还是蛮不错的，我喜欢这种和老公单独在一起的时间，搭配着米饭吃，老公吃了几碗米饭，鲜极了! 　　　　腊肠炒花菜的做法 1.备好食材　　 2.花菜洗净掰小朵，辣椒和芹菜分别洗净切段　　 3.腊肠放入...
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玉米猴头菇鸡汤的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 391次围观

　　玉米猴头菇鸡汤的家常做法中要把鸡肉给焯汤一下，这样煮出来汤汁更加清澈，猴头菇在泡发时，要换几次水就不会苦了。记住用小火慢慢煮，煮的越久越好喝。　　玉米猴头菇鸡汤的做法图解：　　 1、首先把姜给切片备用。　　 2、接着把猴头菇泡水。　　　　 3、泡好水的猴头菇去掉根部，撕成小块。...
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蒜苗龙胆石斑鱼排的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 509次围观

　　龙胆石斑鱼肉口感近似圆鳕，细致厚实，咬起来散发自然甜味。鱼皮Q弹，不油腻。蒜苗富含膳食纤维、维生素A、C、胡萝卜素等，是营养师推荐的高纤低热量食材唷!把蒜苗和龙胆石斑鱼一起炒的吃美味又营养。　　食材：龙胆石斑鱼排250g、蒜苗2根、姜半根40g、辣椒1根　　调味料：米豆酱45ml、香油15ml、水300ml 　　蒜苗龙胆石斑鱼排的做法： 1、将蒜苗、辣椒、姜斜切备用。鱼排切块备用。...
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芒果椰奶咖喱鸡的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 503次围观

　　咖喱百搭美食怎么做都会成功!滑嫩的鸡片，青脆的甜豆还有金黄色的芒果，视觉上就非常开胃诱人，芒果出乎意料地与椰奶咖喱非常搭配，咖喱辛辣香气中带有芒果的酸甜滋味，还有椰奶的温和甜香将咖喱变得更温醇适口，虽然芒果吃起来还是偏酸，但我已经很满意这道芒果咖喱，让我跟老胡简直是大开胃，制作时建议可以再放红色或黄色甜椒进去，颜色及味道都会更五彩缤纷更奔放呢。　　材料明细：　　芒果1颗(切成2公分块状) 　　鸡...
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牛肝菌野菇炖饭的做法教

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 406次围观

　　牛肝菌野菇炖饭的热量只有395大卡，我们将杏鲍菇切成小丁状取代一半份量的义大利米，美味不变，热量减掉近百卡。　　菇类含有丰富的多醣体，对于调节免疫系统，提升人体抵抗力有很大的帮助。香菇含有核酸，能降低血液及肝脏的胆固醇含量。而且所含的麦角甾(ㄗㄞ)醇经日照会转化成维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼牙齿的生长。　　前期准备工作：　　 1、先把所有食材清洗干净，脱水备用。　...
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青椒洋葱炒牛肉的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 385次围观

　　在家做这道青椒洋葱炒牛肉的时候，要想牛肉口感炒的更嫩要按照牛肉的纹路来切，切好的牛肉片先腌制一下在炒口感会更入味，青椒后面加入，炒脆一点口感更好吃，菜色也会更加漂亮。　　青椒洋葱炒牛肉材料明细：主料：牛里脊、洋葱、青椒　　调料：淀粉、料酒、生抽、姜末、盐、食用油适量　　青椒洋葱炒牛肉的做法： 1、牛里脊清洗干净后切片，洋葱切小块，青椒去籽后切成片备用; 　　...
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Gazpacho西班牙蕃茄冷汤

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 415次围观

　　六月才开始，天气已经热到爆!一天到晚喝冷饮、吃冰也不是办法!还是来杯西班牙番茄冷汤! 　　番茄中的茄红素是一种抗氧化剂，有助于延缓老化;所含的类胡萝卜素、维生素C则可以增强血管功能，预防血管老化，与叶酸均有益于维持皮肤健康。另外，番茄的纤维质含量高，可以预防男性摄护腺癌和女性乳癌。为了健康着想，动手做吧! 　　 Gazpacho 西班牙番茄冷汤的做法： 1、番茄冷汤的做法不只一种重点是—尽量使用两三种不同的番茄，达到酸甜...
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姜汁卤秋刀鱼的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　秋刀鱼除是煎炸好吃外，用姜汁卤也是超级美味的的，这款姜汁卤秋刀鱼喜欢姜为重一点的，可以留一些新鲜未煮的姜丝在鱼盛至碗里后撒在于上面一起吃。　　姜汁卤秋刀鱼的做法： 1、先在秋刀鱼的肛门前划一道。　　　　 2、再从鱼头部分连骨切下去。　　　　 3、刀压着鱼身用里拔鱼头就可以连着内脏一起清出来再将鱼分三等份切段。　　...
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白萝卜拼盘的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 434次围观

　　白萝卜也可以做拼盘，把白萝卜切成薄片后做拼盘外形相当漂亮，制作时想吃熟萝卜用开水焯一下即可，注意白萝卜尽量切薄一点摆出来会比较美观。　　白萝卜拼盘的做法： 1、准备食材白萝卜一个，胡萝卜少许，芹菜少许。　　　　 2、大勺加水烧开。　　　　 3、放入芹菜焯水捞出备用。　　　　 4、白萝卜去皮切薄片，喜欢吃熟萝卜的可...