我爱美食吧（纸扎戏偶）第1011页

瘦身食谱

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白果青鱼丸的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 217次围观

　　白果青鱼丸是以鲮鱼为主材的清新菜肴，在家做这个菜动作要快，火候要准，这样做出来的鱼丸才能洁白爽滑，口感超级好吃。　　白果青鱼丸的做法： 1、将鲮鱼去鳞，切作两边，去脊骨和腩(鱼的腹部)仰摊在砧板上，直刀顺刮，将鱼肉刮出，附在刀口上，刮至近皮见有一缕褐红色的鱼肌出现即止; 　　 2、将片取的鱼脊肉斩剁成鱼泥，加入盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀即为鱼青; 　　 3、将鱼青挤成橄榄形小丸(每丸约重5克)，放在盛...
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低糖红豆沙酥的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　今天给大家介绍一款红豆沙酥的家常做法，这个低糖红豆沙酥与其它的不同之处在与他是少糖的，所以味道相当纯正。馅料的【红豆沙】全程迪艾歪，糖放的不多，低糖版。还有春节做八宝饭剩下的核桃仁、花生仁、白芝麻、葡萄干也一并加了进入，糖渍橙皮也是自己做的，泡软切碎放一些进去，儿子居然说吃出玫瑰酱的香气!和我们这边最有名的的点心【红星软香酥】可有一拼呢! 一、【油皮的制作】(图中右边那个稍大的面团)：面粉+猪油+水(按10:1:5比例)，和软一些。　　...
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小笼汤包怎么做好吃家常做法讲解-我爱下厨房

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 249次围观

　　这里为大家讲解小笼汤包的做小中最吸引人就是汤包中有汁，以前在家中怎么做也做不带汁的汤包来，看了这道做法就会了相当实用的，下面一起来看一下详细的制作步骤。　　小笼汤包就是包子里面有汤。小笼汤包以前是北宋皇家食品.小笼汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。　　小笼汤包的做法教程：　　 1、做调馅儿，　　...
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咖哩沙茶鸡披萨的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　这款咖哩沙茶鸡披萨味道比较特别，里加加入了咖哩和水花，浓浓的咖哩香搭配着香酥饼皮好吃喔，喜欢的朋友可以试做一下。　　咖哩沙茶鸡披萨的做法： 1、提前准备一个纯手工披萨饼皮，可以自己在家做一下。　　　　 2、把4鸡腿切小丁,京葱斜切片.洋葱切丝备用~烤箱先预热220度。　　...
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不用烤的摩卡咖啡月饼

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　月饼大多都是烤出来的，今天给大家介绍一款不用烤的摩卡咖啡月饼制作方法，做好之后可以直接食用，但需要注意一点饼皮的面团不能太软，也不能太硬。否则口感上会差很多。摩卡咖啡月饼的做法图文解 1.准备皮、馅、馅心用料皮：芸豆馅280克，熟面粉4小勺，速溶咖啡粉1小勺，可可粉8小勺馅：芸豆馅300克，奶粉4大勺馅心：芸豆馅160克，速溶咖啡粉2小勺，熟面粉4小勺 2.将奶粉加入芸豆馅中，揉和均匀 3.将咖啡粉、熟面粉加入芸豆馅中，揉和均匀 4.将可可粉，咖...
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基辅炸鸡的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　基辅炸鸡是西方非常流行的俄式主菜，我在读厨师学校的时候就有这么一课。很多大饭店都会供应这道主菜，包括我工作的地方;在超市也可以买到半成品的chicken Kiev，回家炸一下或烤一下就可以了。现代美食历史学家们认为这道菜并非源于乌克兰的基辅，而是20世纪早期的莫斯科。　　想象一下黄油香、蒜香、欧芹香与炸鸡配合在一起是多好吃，和肯德基的炸鸡比起来那就是正餐和快餐的区别了，就象速溶咖啡和冲泡的arabica，或者方便面和手工兰州拉面之间的区...
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马打滚的做法_马打滚怎么做好吃-我爱下厨房

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　如果听到有人说到马打滚也是道地方小吃，不知道有多少人会笑呢?可能很多人都会跟小编一样，觉得说的人搞错了吧，全国有名的京城小吃可是叫驴打滚的哦。但是吃过马打滚的湖南人就有话说了，这可是湖南人老少都喜欢的街头小吃呢。兴许是离京城太远，想吃上正宗的驴打滚太不容易了，所以聪明的湖南人民就山寨出了这个马打滚。　　细细了解一下才知道，原来多年前的某个时候，湖南某地的街上突然多了些推着三轮车卖马打滚的小贩，三轮车上面摆着个圆圆的自制铁皮桶，里面装着做...
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详解绿豆汤怎么做容易煮烂的做法-我爱下厨房

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 235次围观

　　绿豆汤具有去火，缓解便秘，减肥的功效，在夏季喝这个汤最好不过了，怎么煮绿豆汤才好喝更容易煮烂呢?请看下面为大家准备绿豆汤的做法详细步骤解析　　绿豆汤的做法教程：　　 1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。　　 2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。...
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四川酸辣土豆片的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 238次围观

　　身在老家四川成都从小没少吃酸辣土豆片，大学到在湖北后几乎没有吃到家乡正宗的四川味的酸辣土豆片了，主要是炒的时候都没有加入四川泡菜在里面，在外老是怀念那股家乡的味道，今天自己动手在家做四川酸辣土豆片，顺便把整合制作流程分享给大家。　　四川酸辣土豆片材料明细: 土豆1个　　盐少量、蒜苗几根、泡姜、泡豇豆、泡椒少量　　四川酸辣土豆片的做法 1、首先准备大土豆一个，去皮后对半切，然后在切成薄片备用，考...
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家庭自制味噌酱的做法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　在家自己做味噌酱一点也不难，唯一不好就是比较耗时间，我们是用黄豆来做的，首先要把黄豆给泡一晚上发膨，然后在用电饭锅煮软烂，最后放入瓶子里保存一年后才能食用，虽然需要一年的等待，但是想到味噌的美味等待也是值得的。　　家庭自制味噌酱的做法： 1、准备黄豆用600g的冷水浸泡12小时　　　　 2、黄豆泡至完全膨胀如下图所示：　　 3、泡好的黄豆放入电饭锅中，加入1200g的冷水，...
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枣泥馅的做法(带枣皮的)

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 251次围观

　　做枣泥馅的几点说明：　　 1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高，已经足够甜了，再加糖实在有些多余，而且会增加糖摄入。　　 2、炒制中不需加油。炒枣泥时，要尽可能将水分炒干，使炒出的枣泥成品尽量干，可以延长保质期，也方便做点心。如果喜欢加入油的味道，也可以少量加入油炒制，但不宜多，否则口感会油腻。　　 3、煮枣要先去掉枣核。有些人喜欢带着枣核一起煮，过筛时再一起去核。这样不是...
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老北京肉丁炒酱瓜儿的做法图解

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　老北京肉丁炒酱瓜儿的家常做法中酱瓜要多洗几次，免得咸的没法入口，喜欢吃脆点的朋友炒时要大火快炒，口感脆爽，非常美味。　　老北京炒酱瓜用的其实就是一种用酱油腌渍的瓜，至于这个瓜叫啥我还真不知道，长形的，上细下粗，有点像西葫芦那种形状，这种瓜市面上我是没过见，卖咸菜的说这个瓜好像就是专门为了腌这个用的，算了，不管这么多了，反正是挺好吃的，不过外地的朋友估计买不到，实在不行用腌黄瓜炒一下也味道不错，我也炒过的。这个既然是咸菜肯定是要晾凉吃的，...