用微波炉快速做一人份的马克杯早餐

　　 早餐一天中很重要一餐，可是早上太过与忙碌没时间起早床来做早餐，今天分享一些用微波炉快速完成的早餐美食，简单易做只需10分钟就能享用健康美味!

　　 早餐不用再买外食了!自己做健康又安心!只要用将所有食材丢入马克杯中，放入微波炉，10分钟内就可以吃到亲手做的早餐了。一杯一人份，份量刚刚好，一点也不困难，快来跟我们一起做看看。

　　 野菇奶油炖饭 材料：白饭 1/2杯、鸿喜菇 50公克、洋葱丁 20公克、花椰菜 30公克、鲜奶 4大匙、起司丝 30公克

　　 调味料：盐 1/4茶匙、无盐奶油 1大匙

　　 野菇奶油炖饭的做法：

　　 1、鸿喜菇及花椰菜切小朵放入马克杯中，与洋葱丁、白饭、鲜奶及所有调味料拌匀。

　　 2、将作法1放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。

　　 成品图：

　　

　　 火腿起司蛋 材料：鸡蛋 2颗、鲜奶 2大匙、早餐火腿片 2片、红黄甜椒 20公克、青椒 10公克、洋葱 5公克、起司丝 10公克

　　 调味料：盐 1/4茶匙、白胡椒粉 少许

　　 火腿起司蛋的做法：

　　 1、早餐火腿片、红黄甜椒、青椒及青椒切丁备用。

　　 2、鸡蛋打入马克杯中。

　　 3、作法1再加入鲜奶后打散。

　　 4、将作法1的才料加入作法3的蛋液中。

　　 5、再加入起司丝及调味料拌匀，放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。

　　 成品图：

　　

　　 注意小关键!

　　 1、杯子的选择

　　 金属材质、塑胶材质的杯子都不可以进微波炉，以陶瓷为主的马克杯最恰当。但有金线装饰的马克杯也不建议使用，以免微波时起火花。

　　 2、食材要切小

　　 因为马克杯不大，食材若太大就不易放入杯中，也可能因此重叠，造成部分食材无法均匀受热。

　　 3、加热前先拌匀

　　 杯内的食材不要相互堆叠，以免造成食物受热不均，若份量多，可以分段加热，且体积大的食材或是面类、肉末等加热时间短的食材，使用微波炉料理时，最好取出搅拌均匀，可以降低外熟内生现象产生。另外加热前，一定要将食材与调味料均匀混合，这样风味才能均衡。

　　 4、份量不宜过满

　　 放入马克杯中的食材建议不要太多，尤其是液态食材，会在微波中膨胀，为避免加热时膨胀溢出，份量最好只装马克杯的七至八分满，想吃多一点，就用大一点的马克杯吧!

　　 5、覆盖保鲜膜的时机

　　 想要让食材保有水份，为降低水份蒸发量，可以包上保鲜膜，但是取出前，需要在保鲜膜上刺几个洞，以免和食物表面沾黏。

　　 起司螺旋面 材料：螺旋面 60公克、火腿片 2片、红黄甜椒 30公克、青椒 10公克、洋葱丁 5公克、蒜末 5公克、起司丝 40公克、鲜奶 2大匙、水 2大匙

　　 调味料：无盐奶油 2茶匙、盐 1/4茶匙、黑胡椒 少许

　　 起司螺旋面的做法：

　　 1、火腿片、红黄甜椒及青椒切丁备用。

　　 2、螺旋面放入马克杯，加入水至7分满，放入微波炉中，微波5分钟后取出，倒掉水份。

　　 3、作法2中加入其他材料及调味料拌匀。

　　 4、放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。

　　 成品图：

　　

　　 果酱法式土司 材料：吐司 2片、鸡蛋 1颗、鲜奶 100CC、综合坚果 2大匙、草莓果酱 2大匙

　　 果酱法式土司的做法：

　　 1、鸡蛋及鲜奶放入马克杯中打匀。

　　 2、吐司切小块后放入作法1中轻轻翻动，让吐司吸满奶蛋汁。

　　 3、将作法2放入微波炉中，微波3分钟后取出。

　　 4、撒上坚果，加入草莓果酱即可。

　　 成品图：

　　

　　 蔬菜鸡蛋贝果 材料：菠菜 30公克、红黄甜椒 50公克、鲜香菇 1朵、番茄 80公克、鸡蛋 1颗、贝果 1/2个、鲜奶 2大匙、起司丝 30公克

　　 调味料：盐 1/4茶匙\黑胡椒 少许

　　 蔬菜鸡蛋贝果的做法：

　　 1、菠菜、红黄甜椒、鲜香菇及番茄切丁;贝果切小块。

　　 2、将作法1材料放入马克杯中，再加入鸡蛋、鲜奶、起司丝及所有调味料混合拌匀。

　　 3、将作法2放入微波炉中，微波4分钟后取出拌匀即可。

　　 成品图：

　　

　　 起司h马铃薯 材料：马铃薯 1颗、火腿片 2片、青椒 30公克、洋葱丁 30公克、鲜奶 2大匙、起司丝 50公克

　　 调味料：盐 1/4茶匙、黑胡椒 少许

　　 起司h马铃薯的做法：

　　 1、火腿片及青椒切小片;马铃薯去皮后切丁。

　　 2、将作法1的马铃薯放入微波炉中，微波4分钟后取出。

　　 3、作法2再加入其他材料及调味料拌匀。

　　 4、再将作法3放入微波炉中，微波2分钟后取出拌匀即可。

　　 成品图：

　　

　　 坚果牛奶燕麦 材料：燕麦 4大匙、鲜奶 200CC、综合坚果 2大匙、蓝莓果酱 2大匙

　　 坚果牛奶燕麦的做法：

　　 1、燕麦放入马克杯中，加入鲜奶拌匀。

　　 2、将作法1放入微波炉中，微波2分钟后取出拌匀。

　　 3、加入坚果及蓝莓果酱即可。

　　 成品图：

　　

　　 蜂蜜香蕉松糕 材料：香蕉 1/2根\松饼粉 5大匙\鸡蛋 1颗\水 5大匙\橄榄油 2茶匙\坚果 2大匙\蜂蜜 2大匙

　　 蜂蜜香蕉松糕的做法：

　　 1、将香蕉放入马克杯中用叉子捣碎，再加入松饼粉、鸡蛋、水及橄榄油一起拌匀至无颗粒。

　　 2、撒上坚果后放入微波炉中，微波4分钟后取出。

　　 3、用牙签插入松饼中，取出无黏性即可淋上蜂蜜食用。

　　 成品图：

　　

　　 友情提示：不要选杯口太宽的马克杯，蛋糕才有支撑力往上膨胀，外观会更漂亮。