去香川玩绝对不能错过的赞岐乌龙面小吃名店

　　 也被称作是"乌龙面县"的香川县。因为难得造访，绝对会很想好好体验极品的赞岐乌龙面吧，从县内几十间乌龙面店当中，介绍每个各种不同种类的乌龙面推荐店铺。

　　 在香川县不能错过的赞岐乌龙面名店① 蒲生乌龙面

　　 去到高松如果想吃赞岐乌龙面的话，首先希望先品尝的是正宗的乌龙面♡

　　 在这边想介绍的是，基本款乌龙汤面，会推荐的蒲生乌龙面。

　　 在用小鱼干熬煮出的汤底所调味出来的浓厚酱汁里，和有弹力的赞岐粗面之间的平衡绝妙搭配。

　　 如果喝下一口汤，是能够从心底暖起来的乌龙面。

　　 推荐的配料是简单的炸豆皮。

　　 蓬松柔软的炸豆皮味道很温和，跟乌龙面是最佳组合◎

　　 ◆蒲生乌龙面

　　 地址：香川h坂出市加茂町420-1

　　 电话：0877-48-0409

　　 营业时间：8:30～13:30左右

　　 公休日：星期日

　　 在香川县不能错过的赞岐乌龙面名店② 山越乌龙面

　　 接下来，距离高松机场很近的山越乌龙面。

　　 在这里要推荐被称为釜玉的山越极品釜玉乌龙面。

　　 釜玉乌龙面，就是在刚烫好起锅的面上面，加上生鸡蛋后搅拌而成的一种乌龙面。

　　 热热的乌龙面和鸡蛋搅拌之后，温和的甜味和乌龙面充份的嚼劲和弹力，是吃了很有满足感的一道料理。

　　 另外店里的空间非常宽敞，连庭院都可以坐。

　　 因为座位数很多，等待时间相对比较短，这也是魅力之一哟♪

　　 ◆山越乌龙面

　　 地址：香川h绫歌郡绫川町羽床上602\2

　　 营业时间：9:00～13:30

　　 公休日：星期日

　　 在香川县不能错过的赞岐乌龙面名店③ 宫武乌龙面

　　 接着要介绍的是，只有在对乌龙面和汤头很有自信的香川才能品尝并享受到，温度冷热的宫武乌龙面。

　　 宫武乌龙面的特征，就是它的温度。

　　 在菜单上会有①面和汤头都是冷的冷冷(hi ya hi ya)②面和汤头都是热的热热(a tsu a tsu)③面是冷的，汤头是温热的冷热(hi ya a tsu)三个种类。

　　 最推荐的是冷热(hi ya a tsu)

　　 普通乌龙汤面的话，有些太热无法一口气吃下去，但若是冷热乌龙面的话，会下降到刚好的温度，可以品尝到微微弯曲又有弹性的面，入喉时的绝妙好滋味。

　　 夏天的时候冷冷(hi ya hi ya)也是非常受欢迎的，所以就请把小鱼干熬成的汤汁喝光光吧!

　　 ◆宫武乌龙面

　　 地址：香川h高松市易町340

　　 营业时间：9:30～15:00

　　 公休日：星期三

　　 在香川县不能错过的赞岐乌龙面名店④ 乌龙面 一福

　　 虽然说到赞岐乌龙面会有粗面是主流的印象，事实上就算是细面，也有可以品尝Q弹有劲乌龙面的店哦!

　　 那就是乌龙面 一福♡

　　 又细又有嚼劲跟弹性的乌龙面，水润柔滑，这样的美味程度似乎不管多少都吃得下♪

　　 在这间店里，推荐的是酱汁乌龙面。

　　 在上面放上白萝卜泥和酢橘、葱、生姜⋯⋯等的佐料后，浓厚的汤头和面的嚼劲非常搭配，简直是极品。