详解夏天为什么不适宜喝鸡汤的原因

　　 鸡汤不但味道好喝而且很有营养，但是人们对吃已经不光是在美味这一块了，现在很多人都注重养生保健。今天就为大家讲解一下夏季为什么不适宜喝鸡汤的原因，有哪些坏处？请看下文详细的讲解。

　　 夏天为什么不适宜喝鸡汤的原因解析：

　　 专家告诉记者，在辅助食疗上，药膳有好处，但前提是要懂行的人来指导调理。且不说中药配伍中有着各种各样的禁忌，单按照时令进补这一项来评判，就能看出很多餐馆的滋补菜品推得有些问题。

　　 比如，夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。如果某女士天生气血较旺盛，却又常喝补气活血的药膳汤，也是错了方向。所以，药膳餐馆应推出专业的药膳师坐镇，并针对个人进行指导。

　　 专家还举了一个例子：肉汤里嘌呤偏多，患痛风的人不管喝什么大补之汤，都可能会诱发痛风，得不偿失。

　　 总之，药膳、滋补汤不是谁都可吃，食用药膳的总原则是辨证施膳。下面介绍一些简单的药膳进食原则。

　　 首先是四季五补之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾，只要掌握这个原则，通常就不会太错。其次，对于反季节食品，要学会冷热平衡，比如夏季吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。最后，中医食补讲究平衡，而且不只是强调一道菜的平衡，而是一顿餐的平衡，保证食物多样性，最好什么都吃点，但什么都别吃太多，以免物极必反。

　　 看了上面的介绍后大家都知道夏天为什么不适宜喝鸡汤了吧，有关四季五补养生原则大家必需要撑握呢，这对你生活保健是百益而无一害的。