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    咖喱奶油南瓜汤的做法

    2023.05.12 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 239次围观

       秋天到了,散场到处都卖南瓜的,金黄的老南瓜口感特别软糯,我们做了这个南瓜汤结合印度咖喱粉和椰奶,喝起来浓郁香甜顺口,特别适合秋天这个干燥的季节食用。

       食材明细: 椰子油1大汤匙、红葱头2粒、蒜头2粒、奶油南瓜1粒、盐适量、黑胡椒适量、咖哩粉1又1/2大汤匙、肉桂粉1/4小汤匙、椰奶415mL、高汤500mL、蒜头辣椒酱1-2小汤匙

       点缀:

       烤南瓜籽适量、青葱适量

       咖喱奶油南瓜汤的做法: 1、把蒜头和红葱头切细。蒜头辣椒酱捣碎(这个可加可不加)不吃的辣的人不用加。

       咖喱奶油南瓜汤的做法 2、锅子加热,放入椰子油,蒜头和红葱头炒香

       咖喱奶油南瓜汤的做法 3、加入咖哩粉,肉桂粉,盐和黑胡椒,炒至香味出来

       咖喱奶油南瓜汤的做法 4、加入椰奶和高汤。这个时候喜欢吃辣的朋友可以加入蒜头辣椒酱。

       咖喱奶油南瓜汤的做法 5、放入奶油南瓜煮到熟透。用手持搅拌器把奶油南瓜打碎。喜欢喝浓一点的朋友可以煮久一点,把汤煮浓。

       咖喱奶油南瓜汤的做法
    6、洒上烤南瓜籽和青葱装饰一下就可以上桌了,外形还是比较满意的。

       成品图:

      

    咖喱奶油南瓜汤的做法

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    标签: 老人