平菇炒莴笋主要取材于莴笋和平菇这两种食材,在食材搭配上,莴笋清新脆嫩、平菇鲜美柔滑,两者搭配吃起来非常的美味,在营养上,莴笋含有丰富的维生素和纤维素,可以帮助消化,还可以清热去火。平菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强人体的抵抗力提高人体免疫力,两者搭配使得这道菜肴的营养均衡合理。
平菇炒莴笋的美味小窍门:
1、将莴笋去叶子去皮清洗一下切成片,将平菇撕开清洗一下,捞出待用。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和胡萝卜片翻炒翻炒,合入清洗好的平菇翻炒翻炒。
3、加适量的盐、加适量的白糖调味翻炒一下。
4、加适量的水淀粉炒匀,即成。
成品图:
平菇炒莴笋的美味小窍门:
1、炒制的时候要用大火翻炒。
2、加点白糖是为了提鲜。
平菇炒莴笋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道家常菜,做起来也是比较简单的,不妨来上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧。
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