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    南瓜豆腐羹的做法

    2023.05.20 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 250次围观

       南瓜豆腐羹的家常做法主要用料是南瓜和内酯豆腐,是一道做法很简单,能够调理胃肠,喝着特别有益的美味。要做好喝的南瓜豆腐羹一定要选那种粉粉的南瓜,蒸熟后加些水或者高汤打成糊,做出来的豆腐羹的口感是相当的细腻香滑,鲜美可口。

       南瓜豆腐羹的做法教程:

       1.南瓜去皮去囊切块,入锅隔水蒸熟。

       2.蒸熟的南瓜用勺压成泥,内脂豆腐切小块。

       3.锅内放油烧热,下入南瓜泥炒香。(用猪油或黄油更香)

       4.加适量水煮开,并加盐调味。(水换成高汤更鲜香,想要成品更细腻, 南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮。)

       5.倒入豆腐煮5分钟左右关火。

       成品图:

       南瓜豆腐羹的做法 南瓜豆腐羹的做法小技巧:

       1、如果是给婴儿吃,建议最好是换成嫩豆腐,并且把豆腐也打成泥。

       2、吃的时候再加些香油,味道会更好。

       南瓜豆腐羹的家常做法就介绍到这里了,南瓜和豆腐的搭配,对中老年人特别的有益,可以作为长期保健的羹汤来吃。除此之外,这道细腻的羹汤给幼儿们来吃也非常合适,对孩子们的发育很有好处。

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    标签: 老人