这几天人都要热熟了,坐着不动时有点心理活动都要出汗,热尚且能忍受可这潮湿却让人难以承受,空调除湿都有些不赶趟。
如此闷热天气做饭无疑成了备受煎熬的事情,如此做好饭也无心享受了,热汤热饭此时便不再受欢迎,食欲备受影响,为了调动一下家里两位的胃口,唯有撸串了。
鲜嫩的梅花肉提前腌制好,在享受空调的时间穿好串,放入烤箱人便躲得远远的,冰镇好饮料和啤酒,拿出给小哥常备的五香花生豆,再来一盘杂蔬沙拉,闲话家常中,简单的一顿却也吃的惬意畅快。
材料:梅花肉适量、孜然粉、孜然粒、盐、辣椒粉、料酒、油、盐或者可以直接用市售的烤肉料
撸肉串的做法: 1、将梅花肉切薄片。
2、依次加入料酒 孜然粉 辣椒粉 孜然粒 盐抓匀腌制约20分钟。
3、烤前添加适量花生油抓匀。
4、依次穿串后入烤盘放入预热好200度的烤箱约15分钟。
成品图:
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。