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    板栗炒排骨的做法

    2023.08.21 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 191次围观

       秋冬季节到了,板栗和排骨的搭配是这个季节里最常见的一种养生方式,我们经常吃到的板栗排骨大概都是炖、煮或者是高压锅压制,这些做法做出来的排骨和板栗都非常的软烂,但是看起来就是比较的清淡,吃起来也是鲜美比有味多一点。今天采用炒制的美食做法来做这道板栗炒排骨,这样在炒制的过程中,板栗和排骨就能更好地吸收各种调料的味道,吃起来更加的有味,经过炒制,调料的颜色也会很好的裹在排骨板栗上面,很好看。

       板栗炒排骨的做法教程:

       1.准备食材。

       2.板栗去皮,生姜 香葱和排骨洗净切好备用。

       3.排骨装盘放入电气锅蒸10钟,盛出备用。

       4.坐锅上火,倒入调和油预热好放入葱头和生姜片爆香。

       5.倒入200克的板栗炒至变色,接着再倒入蒸好的排骨。

       6.倒入半汤勺的 料酒。

       7.倒入1汤勺的生抽。

       8.最后倒入3克盐 2克味精 2克白糖翻炒,倒入一点汤汁焖个5分钟左右就可以出锅了。

       板栗炒排骨的做法 成品图:

       板栗炒排骨的做法 板栗炒排骨的美味小窍门:

       1、板栗的内皮用开水烫一下就好拨了。

       2、生姜和料酒都是提鲜的(没有可以不放)。

       3、蒸排骨的时候会有汤汁,留住不要倒掉可以放在后面焖板栗。

       板栗炒排骨的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在正是需要补一补的时候,这个时候 不妨来上这么一道美食和家人们一起分享吧,营养美味,非常的不错。

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    标签: 家常菜