南瓜布丁最简单的做法

　　 秋季气候干燥，容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛，要多吃些滋阴润燥的食物，这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感，最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味，口感最佳。

　　 南瓜布丁材料明细： 去皮熟南瓜1/4颗，米饭1碗，蜂蜜适量，鸡蛋2颗

　　

　　 南瓜布丁最简单的做法： 1、做蛋液

　　 打蛋将两个鸡蛋打匀，加入少量水，过筛备用。

　　

　　 2、制作布丁

　　 液将蒸熟的南瓜放入破壁机中，加入少量米饭、蜂蜜后打匀，倒入滤过的鸡蛋液中，米饭搅拌均匀。

　　 友情提示：加入米饭是为了增加饱足感，可根据喜好增减量哦。蛋液和南瓜汁的比例为1:3

　　

　　 3、蒸布丁

　　 水开后再把南瓜米糊让入锅中蒸。布丁液放入锅中蒸15分钟左右，蒸熟即可。用筷子架着，蒸出来的布丁更平滑。

　　

　　 4、做焦糖

　　 在蒸好的南瓜布丁上撒上白砂糖，用喷枪喷出焦糖香，放上一片食用花作点缀，即可享受美味啦。

　　 成品图：

　　

　　 南瓜布丁制作窍门： 1、将米饭和南瓜一起打成糊，可以带来饱腹感。

　　 2、南瓜去皮可以用刀直接切，老南瓜可以提前蒸一下在切，会更加方便。