冬瓜薏米骨头汤的做法

　　 天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，这时人会感觉比较累和食欲不振，而在大暑养生很重要，大暑吃什么可养生呢?那就试试冬瓜薏米骨头汤，冬瓜具有很好的清热消暑作用，而且汤味鲜美香浓哦！

　　 冬瓜薏米骨头汤的做法： 1、猪骨冷水入锅烧开,去除血水,洗净泡沫。

　　

　　 2、冬瓜滚刀块备用.薏米洗净，姜切块。

　　

　　 3、把以上的全部材料放进电高压锅里,按上煲汤键就OK。

　　

　　 4、煲好后调入适量盐即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 冬瓜薏米骨头汤小提示： 1、冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

　　 2、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再煮就很容易熟了。

　　 薏米的适宜人群： 禁忌人群：汗少、便秘者忌食。

　　 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。