2023年6月第177页

老人食谱

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秋葵蒸水蛋的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 460次围观

　　秋葵蒸水蛋是一款做法简单好看也好吃的家常小吃，在秋葵上市季做这款小吃在适合不过了，这次瘦肉蒸水蛋，搭配了些秋葵。原来怕秋葵下多了会很粘稠，不好吃。没想到俩熊孩子嫌弃秋葵下少了，第二次做秋葵蒸水蛋的时候，碗面就都是满满的秋葵，满足孩子们的要求。　　材料：鸡蛋，秋葵，肉末　　辅料：食用油，生抽，盐，鸡粉，生粉，温水　　秋葵蒸水蛋的做法： 1、秋葵切小段，鸡蛋和肉末一起打散，加入温水拌好。(鸡蛋液和...
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干贝焖萝卜的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 365次围观

　　干贝焖萝卜的家常做法十分的简单，是将干贝和萝卜、火腿一起烹炒之后加水焖熟即可。做好的萝卜去掉了生萝卜的辛辣味儿，吃起来带有海鲜的鲜味儿，好吃又开胃。　　干贝焖萝卜的做法教程：　　 1、白萝卜切大长条、火腿切片。　　 2、锅中放油加入葱姜和大料煸炒出香味。　　 3、加入火腿片，煸炒出香味。　　 4、加入萝卜条和泡好的干贝。　　 5、加入蚝...
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椒盐鱼卵的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　这道椒盐鱼卵做法简单，首先把鱼卵腌制一下，固定后蒸熟，然后煎一下，最后将鱼卵搭着炒得咸香的辛香料一起入口，非常好吃，从味道上来说，要比单煎鱼卵有层次些，称得上是下酒好菜。　　椒盐鱼卵的做法： 1、首先把蒜切碎、蒜切碎、辣椒切碎、鱼卵洗净备用。　　 2、将鱼卵以盐、米酒略腌，用绷带将鱼卵圈紧固定，放入锅中蒸约15分钟，取出。　　 3、热锅放入腌制好的鱼卵，煎至表面焦香，撒上少许的盐及白胡椒粉后起锅，...
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海参鸡蛋豆腐羹的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 366次围观

　　在家做海参鸡蛋豆腐羹的时候一定要加盖或者保鲜膜，这是保证鸡蛋羹细嫩的关键，注意蒸的时间根据所用容器的大小来定，鸡蛋蒸老了口感就不好吃了。今天这款我最菜吃的是鸡蛋羹，它味道鲜美、清淡滑嫩，深受大家喜爱。　　为了更加营养及多重口感，加入了海参和日本豆腐，海参滋补肝肾、强精壮阳;日本豆腐安神镇定、提高代谢、美白、养颜等功效;两味配料在鸡蛋羹中毫无违和感，它们相互融合成为一体，吃起来爽滑鲜嫩、香气诱人，好吃停不了口。　　...
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生酮版拿破仑蛋糕的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　现在非常流行生酮饮食，但你有没有想过生酮食谱中也会有拿破仑蛋糕可以吃哟，下面推荐这款经典拿破仑蛋糕生酮版食谱给大家参考一下。　　食材明细：千张4大张、印度酥油100ml 　　内馅奶油：　　马士卡邦乳酪100克、瑞克塔干酪100克、罗汉果糖40克、可可膏30克　　生酮版拿破仑蛋糕的做法： 1、铺上烘培纸，刷上印度酥油，依照模型大小裁剪千张。铺上第一层千张，在千张表面刷上印...
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大黄草莓奶酥的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　在家做大黄草莓奶酥是时候最好用比平时要高一些的烤盘，这样可以防止在烘烤的时候大黄的汁流出，营养损失。大黄营养丰富，酸酸的最适合做甜点，那就做奶酥喇!配草莓，酸酸甜甜，清新开胃，再加上酥脆奶酥，超美味的配搭!做法简单，佐香草冰淇淋或卡士达酱，超美味! 　　大黄草莓奶酥的做法： 1、大黄，草莓洗净，大黄切约一寸长(不要叶的部份)，草莓切半。　　　　...
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鲑鱼起司酱的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 378次围观

　　妈妈突然想吃这个鲑鱼起司酱，但市售的鲑鱼酱普遍都偏咸，味道也不太新鲜，不如自己动手做，其实在家做这款鲑鱼起司酱也蛮简单的，下面就把制作流程分享给大家。　　鲑鱼起司酱的做法： 1、红葱头去皮切碎。　　　　 2、鲑鱼骨腩洗净印干备用。　　　　 3、中火烧热锅子，下少许油，油热后调到中小火下红葱头炒 3 – 4 分钟至金黄色有香味(要保持兜炒，小心烧焦)。...
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焖子怎么做好吃

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　今天我们为大家介绍一款看起来肉乎乎的，其实超好吃的：焖子它是制作方法简单易的手，可是要做的美味切需要点耐心哟。下面看详细教程。　　焖子的做法教程：　　 1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水; 　　 2. 葱切花，姜切末; 　　 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用; 　　 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖...
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山药枸杞小米粥电饭煲

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　山药枸杞小米粥适合气血不足体质的人来食用，现在电饭煲都自带煮粥的功能，制作为了省事我们直接用电饭煲来煮山药枸杞小米粥，只需提前把所有食材洗干净，一起放电饭煲中煮等跳起后放凉就可以食用了。　　材料明细：小米50g、山药70g、枸杞10g、水适量　　山药枸杞小米粥的做法： 1、准备好小米，山药，枸杞，如下图所示：　　 2、将山药去皮后清洗干净，然后切成滚刀块备用。　　 3、...
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紫米奶香蔓越莓月饼的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　国庆过了，热热闹闹的月饼季才真正告一个段落，告别月饼季送大家一款紫米奶香蔓越莓月饼好几年不做手工月饼，感觉仍还没有过足做月饼瘾，加上冰箱里又垦出来一袋现成的奶黄馅料，就做个中西合璧的蔓越莓奶香月饼玩玩。　　馅料不需要翻炒，省下来的精力又试着在饼皮材料中用紫米粉替代掉一部分的面粉，烤好之后紫米的颜色基本体现不出来了，没有做冰皮月饼的效果好，权当是进行了美食实验了。馅料的味道太香了，根本等不到回油结束，就要被家人抢光，急急忙忙拍了照片，饼皮...
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茄汁奶油烤鲈鱼的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　我觉得土耳其的海鲜餐厅最常用的料理方法不是炭烧就是奶油嫩煎，土耳其人喜欢吃东西的原味，其实这两种方式也都最能充分地表现出海鲜的鲜美，我也常做，比较没什么特别的。记得有次我们全家去安卡拉一个很有名的海鲜餐厅Fevzi Hoca吃饭，他们的招牌菜是一道茄汁奶油鲈鱼，果然做得非常鲜嫩，我念念不忘，回来就想办法如法炮制，可算复制成功，从此这道菜也就变成了我家的家常土菜，做法非常非常简单，不试可惜哦! 　　茄汁奶油烤鲈鱼的做法： 1、这道菜非常简单...
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香芹炒木耳的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　香芹含丰富的维生素和膳食纤维，能够帮助人体清肠胃排肠毒，还能降三高，美容养颜等。黑木耳的含铁量很高，有很好的补血益气养肾效果，也有很好的排毒溶石功效，对结石病人有一定的食疗作用。所以，香芹炒木耳可是一道养生美容的好菜呢，值得大家作为餐桌上的常备菜肴来食用。香芹炒木耳如何做好吃呢?一起来看的详细做法过程吧。　　香芹炒木耳的做法教程：　　 1、蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用;将黑木耳...