我爱美食吧（纸扎戏偶）第963页

老人食谱

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太古咖啡豆自制星冰乐的做法图解

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 212次围观

　　今早起来自己手工磨了咖啡豆，泡了一杯的醇浓咖啡，急着去市场买菜，于是放入冰箱冷藏中，回来真是热，索性加入冰牛奶，再加一些的淡奶油，就成了一杯星冰乐，自我感觉比星巴克的还耐喝呢，纯纯的咖啡豆磨粉的时候，真的是满屋都是咖啡香味，让人精神都为之一振，让我爱上咖啡不能自拔。　　太古咖啡豆自制星冰乐的做法图解： 1、将适量的咖啡豆放入咖啡机磨成粉　　　...
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糯米红枣红糖糊的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 210次围观

　　在家做糯米红枣红糖糊的时候如果不喜欢红糖可以换成普通的白糖也是可以的，糯米没有换成大米即可，加入了红枣，红糖的米糊，吃起来就是这么香甜，早餐好拍档噢。　　红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。　　红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。　　红糖中含有的...
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可可奶酪桃山月饼的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 211次围观

　　有网友求桃山月饼配方，所以糖小饼就把这个奶酪馅月饼制作方法分享给大家了，大致意思就是馅包馅的和果子，网上的方子也都是同一种方法，就是芸豆泥加蛋黄和粉。但是比例的掌握就可以根据自己的实际情况来定了。　　但是做这款桃山之前还试做了法式乳酪月饼，当时还剩了些马斯卡朋，为了消耗掉它们就又配了个奶酪馅。配奶酪馅嘛所以想来想去还是搭配了个可可味的饼皮，不知道一般桃山是怎么个吃法，这款馅料我是觉得冷藏后特别好吃而且冷藏的话多少也能保存得比较好一些吧。...
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油焖酱辣子的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　今天先来个比较快手的好菜油焖酱辣子，虽然是个素菜，但是端上餐桌却非常受欢迎。这一盘以风卷残云之势被消灭的干干净净，包括里面的蒜末，可见味道非常不错哦。　　油焖酱辣子的做法： 1、青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段。　　　　 2、锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用。　　　　 3、用煎辣椒的油炒香蒜末和黄豆酱，然后加...
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葱香南瓜鸡蛋软饼的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　本来只做一个简单的鸡蛋饼的，制作时间零时加入南瓜，做成这了款葱香南瓜鸡蛋软饼，看上去越发金黄艳丽，口感香甜，给老同志做加餐用应该很不错。加了少许泡打粉，无铝，只是为着让饼饼更暄腾一点。本想多来点葱，可是没有了，最后的一点全给折进去。原本可以更香一点的。　　材料明细：　　南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，牛奶70克，葱花15克，胡椒粉少许，泡打粉1/2小勺　　葱香南瓜鸡蛋软饼...
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八寸圆模裸蛋糕的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 208次围观

　　八寸圆模做出来的蛋糕可以横切分成三片，但为了健康所以不要那么多奶油，因此我只分了两片。这个八寸圆模裸蛋糕是低油低糖，奶油不能多，水果可以多加，所以是非常健康的一款蛋糕，可以多吃。　　八寸圆模裸蛋糕的做法图解：　　 1、准备两个无油无水的钢盆儿，将蛋清和蛋黄分离开，分别放入盆中，所有原料称重备用。　　　　 2、将蛋黄中放入素...
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三杯杏鲍菇米血糕的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　冰箱里常常会是有这样的状况，这个那个都剩一些些，组合在一起也可以很美味，开胃又下饭的三杯料理，不一定只是肉类专属，今天这款三杯杏鲍菇米血糕就是最经典的搭配。　　三杯杏鲍菇米血糕的做法： 1、热锅后加入沙拉油先小火编干姜片和辣椒，这时就可以开始备料，米血糕切约0.8-1公分厚度，杏鲍菇则切约2公分厚度，茄子先不切。　　　　 2、煸干姜片后，加入麻油开中火，放入二砂糖炒至融化，加入米酒、酱油膏、热开...
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醋香鲅鱼莲藕的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 232次围观

　　醋香鲅鱼莲藕的做法很容易学会，因为醋香鲅鱼莲藕具有消食开胃的功效所以才促进老年人食欲是很有帮助的。下面请看醋香鲅鱼莲藕的做法图文讲解　　醋香鲅鱼莲藕的做法： 1.将鲅鱼肉剁泥，加葱，姜，蛋青，淀粉拌匀。　　 2.将莲藕切夹刀片，并将鲅鱼泥酿入其中。　　 3.锅中加油，入藕稍煎。加盐糖鸡精醋烧至入味。　　 4.用湿淀粉调芡汁，浇在藕盒上。　　...
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南瓜三鲜灌汤包的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　今天这款南瓜三鲜灌汤包制作的时候加入了南瓜做的面皮，金黄的面皮、充盈的汤汁、鲜香的肉馅，诱人至极。但吃的时候不能着急哟，不然会烫着，然后再慢慢享用吧。　　灌汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻。吃灌汤包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。灌汤包的皮也非常重要，一般是用热水和面，皮又薄又筋道，呈半透明，包皮薄馅大汤汁多。　　由于灌汤包中含有大量汤水，...
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山药枸杞养生粥的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 255次围观

　　　　养生提示：在做粥时，一定要做好保护工作，在粥刚刚做熟的时候，粥锅会非常的烫，要注意安全，不要被烫到。所以等粥凉一点的时候在用手去拿，以免造成手的烫伤。　　山药枸杞养生粥的做法：　　 1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块; 　　 2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。　　山药营...
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肉末爆炒南瓜藤的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 220次围观

　　肉末爆炒南瓜藤的家常做法主要用料有南瓜藤和猪瘦肉，用瘦肉来搭配南瓜藤不仅能增加营养，还能增加口感和香味，吸收了肉香的南瓜藤不仅口感滑糯，还有越嚼越香的特点。吃的时候细嚼慢品就能尝出来。南瓜藤味甘苦，性微寒，有清肺，和胃，通络的功效，可以药用。　　菜场里买回家的南瓜藤，有粗藤，有细蔓，藤有还有一层扎人的毛刺刺。做菜前，要先把老藤掐掉，再跟剥蚕丝似的，把藤的表皮仔仔细细剥掉，只留下褪掉筋络的梗芯，碧绿湿润，这样才是最柔嫩可口的。下面一起来看...
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萧山萝卜干的做法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　萧山萝卜干以萧山一刀种萝卜为原料，经典风晒干后加入盐腌制而成的，前后要经过10道工序才能腌制好。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。　　萧山萝卜干的做法： 1、首先要选萝卜。不是所有白萝卜都能做萧山萝卜干，而要选用拳头大小的特殊白萝卜，当地人叫它一刀种。　　　　 2、洗净萝卜并去掉萝卜根系后，要把萝卜切成2厘米宽的条子，然后把切好的萝卜白条，摊开风晒，通过西北风吹...