rss
    0

    怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门

    2024.12.23 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 9次围观

       在家中炖土豆时经常感觉有些生硬,煮时间久了又感觉土豆炖粉了。那么在家炖土豆时如何才能炖的即松软又好吃呢?现在就教给大家一个制作小窍门。

       土豆炖肉所需材料:

       猪肉200克,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,葱、蒜末少许,料酒10克,酱油1匙,白糖1匙,水适量

       制作方法:

       1、先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时,然后再取出切成薄薄的大片。胡萝卜、土豆切滚刀块,洋葱切大片。

       2、把肉片放入平底锅煎熟盛出,再放入胡萝卜、土豆煎微焦,放入葱、蒜末一起炒香,加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、水,煮滚改小火煮至汤汁收干(大约25--30分钟)即可。

       加水的时候只要盖过食物就可以了。而且想要土豆更酥软,煮好后不要立即装盘,关火再焖半分钟,材料就会更软,更松。土豆很松很软甜甜咸咸的好吃极了,非常下饭。

       炖土豆松软又好吃的小技巧在煮面条的时候也是通用的,想要面条里面不要太硬的话并不需要用大火煮太久,只要适时的焖不用太多的煤气也能把面条煮的软没有硬芯,当然喜欢吃硬硬的口感的就不能这么做了。

       以上就是炖土豆松软又好吃的小窍门了,非常实用的,这个方法不但煮面条适合,做其它菜时也一样可以用。

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
    本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    标签: 健康