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    螃蟹死了可以吃吗?详解吃死螃蟹的有哪些危害

    2023.08.01 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 190次围观

       螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多。很多朋友在问螃蟹死了能吃吗?告诉大家死螃蟹最好不要吃,容易引起食物中毒。

       螃蟹是人们比较喜欢的水产品之一,尤其是说到大闸蟹,更是感觉到美味无穷。但螃蟹死了能吃吗?有的人认为螃蟹死了也可以一样吃,不影响它的营养,但这种想法是非常错误的,死蟹有毒,食用过多可致命!下面就给大家介绍死蟹的危害:

       根据中医的说法,螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。另外,民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果,如柿子,其实就是为了避免再吃下太多凉性食物,造成身体虚寒而引发不适。

       螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了。

       死的不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了

       螃蟹死了不能吃。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质组胺,引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是类组胺,会引起呕吐、腹痛、腹泻,因此挑选时要注意。

       螃蟹的营养价值虽然丰富,吃螃蟹也有很多讲究,螃蟹死了绝对不能吃。如果变质的话吃了轻则拉肚子 重的话说不定会食物中毒的!所以在此特别见意大家不要吃死螃蟹哟。

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    标签: 健康