我爱美食吧（纸扎戏偶）第860页

西餐食谱

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龙虾沙拉的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　这一道龙虾沙拉做法很简单，在每年的五六月是龙虾上市季节，龙虾没有以往那么遥不可及。在这个季节的虾的质量也极好，肉实，虾肝膏腴，膏黄丰富。龙虾沙拉仅仅用橄榄油、柠檬汁和黑胡椒调制，健康、爽口、美味。龙虾沙拉的做法图解: 1、汤锅放5公分深的水，倒白葡萄酒，放入洋葱丁和香叶，大火。龙虾外壳略加清理后宰杀，(方法见这一博：法式热月龙虾)，剪掉螯，虾头尾分离，虾头备用。虾尾背面的虾肠线要去除。　　...
西餐食谱

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蒜味软法的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 225次围观

　　蒜味软法是一款经典的法式小吃，豪迈的裂痕是大家最爱的特色。但是平常我们在家用家用型烤箱很难产生美丽裂口的法式面包，但是只要加点小诀窍，还是可以做出法国面包豪迈的裂痕啊! 　　蒜味软法食材明细：　　法国粉168g，海盐3g，细砂糖10g，干酵母4g，水102g，橄榄油8g，法国老面种68g 　　抹酱：　　蒜头5颗切末，无盐奶油40g 　　老面：...
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土锅蒸蛤蛎的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　在家用土锅蒸蛤蛎的时候记住一定要挑选新鲜而蛤蛎才更好吃，而且一定要把蛤蜊的泥沙给吐干净在做，这样蒸出来的蛤蛎才更好吃。　　土锅蒸蛤蛎的做法： 1、挑选好蛤蛎，参考：蛤蛎的挑选方法，平均应该在90-120/斤之间。　　 2、土锅里加入少许油炒香蒜末及辣椒末(依个人喜好)。　　 3、将一斤蛤蛎可全部放入小土锅中，蛤蜊入锅后下清酒一些后盖上锅盖。　　 4、等蛤蜊开的差不多后试味道，加...
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免烤的冰皮荷花酥

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 245次围观

　　最近延禧攻略爆红，大家也对戏里的点心十分感兴趣，但是要烤要炸的点心，在这大热天吃起来也十分燥热。刚好最近做的冰皮月饼还有剩下冰皮就拿来变化一下，做了这款免烤箱的冰皮荷花酥，虽然没有十分像，但也有十足的宫廷风呢，拿出来招待客人炫一下还是相当有面的。　　免烤的冰皮荷花酥的做法： 1、冰皮粉加入水，搅拌均匀　　　　 2、加入白油，揉均匀(可以用手揉...
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酥皮罗宋汤的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 222次围观

　　酥皮罗宋汤的家常做法讲解教大家怎么把罗宋汤稍做加工，做得更丰富有滋味，这道加抛饼的罗宋汤喝着香浓，吃着鲜滑中还有焦香脆皮，美味不可限量哦。想知道好吃的酥皮罗宋汤如何做，那就来看下面的教程。　　抛饼中薄而脆的面饼，因为采用旋转着向上抛摔的方法做成，所以得此名字。其中以印度抛饼最为有名。这里所用的可以在超市中买到。　　酥皮罗宋汤的做法教程：　　 1，煮好的罗宋汤盛入耐热可入烤箱的小碗中。...
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迷迭香羊肉苹果盅的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 239次围观

　　利用烤苹果香气，内放炒过洋葱羊肉，除了酵素能让羊肉变软，顺便一边吃苹果一边吃肉，非常顺口刚刚好。　　迷迭香羊肉苹果盅的做法： 1、说明食材如上。先把苹果对切，把硬子和核拿掉，果肉挖出，切碎。另起锅放入融化无盐奶油，苹果碎炒所有食材，炒熟放入苹果内。　　　　 2、入烤箱180度烤15分钟，烤到皮略焦苹果变软，即完成取出。　　　　 3、非常美味烤羊肉苹果盅，...
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砂锅生焗小南瓜的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　砂锅生焗小南瓜这道菜制作特别简单，但很有营养，小南瓜用汤料煮只需要10分钟就可以了，算是一道快手菜换个器具上桌，对于蔬菜来说也能撑得住场子了哈，所以大家可以做一下，如果不喜欢放生抽老抽这样的，那么就得用点肉汤来煮了，那个肯定更好吃了。　　主料：小南瓜一个约500克左右、猪肉50克、干贝适量　　调料：生抽10克、蚝油8克、盐3克、葱姜蒜少许、老抽少许　　...
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桂花南瓜蒸百合的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 218次围观

　　桂花南瓜蒸百合是秋季去燥香甜软糯的家常美食，百合要提前泡开，南瓜切块一起蒸熟即可。制作简单又味道清淡，软糯可口，蒸过后它们相互渗透，非常甘甜的味道，好吃又营养又美容，特别是最后加入了糖桂花，让整道菜带着桂花的清香，香甜滋补好味道。　　原料：板栗南瓜、百合、糖桂、枸杞　　桂花南瓜蒸百合的做法： 1、准备好原材料，南瓜清洗干净切块，参考：南瓜切法图解; 　　　　 2、枸杞在凉...
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自制咖啡冻鲜奶茶的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 213次围观

　　炎热的夏天总会想来杯冰凉的饮料消暑解渴，外面贩卖的手摇饮料虽然方便，却容易在不知不觉中摄取太多不必要的糖分。自己在家做的咖啡冻鲜奶茶，原料看得见，甜度也可依个人喜好调整，安心又美味。　　咖啡冻：咖啡250ml、砂糖1.5大匙、吉利丁粉10g 　　鲜奶茶：红茶叶3小匙(8g)、水250ml、鲜奶250ml 　　自制咖啡冻鲜奶茶的做法： 1、利用咖啡机或即溶咖啡粉泡出250ml的咖啡。(建议泡得比平常...
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台式糯米肠的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 217次围观

　　很喜欢吃糯米肠，而且是要大肠去灌的，市场秤重卖很贵，自己做，口味也是自己爱的，重点是其实自己做很简单，就是花时间而已，今天就给大家分享这款好吃的台式糯米肠制作方法。　　台式糯米肠的做法： 1、事先准备工作：买回的生花生，洗净后，前一天先放冷冻库洗净糯米，泡至少4小时以上杂货店买绑肉粽的绵线(一串5元，可以绑很多很多) 　　　　 2、将泡好的米、冷冻过的生花生、油葱酥及盐巴搅拌后，就可以开始...
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料理机做紫薯羹

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 252次围观

　　现在是一年倒春寒时期，天气异常的寒冷，不想做饭就窝在家给自己做了碗紫薯暖身羹，用料理机做这款暖身的紫薯羹相当方便，在些就直接说制作流程，不用截图说明了。　　料理机紫薯羹的做法： 1、先把紫薯放在锅中蒸熟，去皮。　　 2、去皮后的紫薯同豆沙一同放入料理机中。　　 3、倒入椰浆，打成细腻油滑的紫薯豆沙羹即可享用。　　成品图：　　　　友情...
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佛山干炒牛河的正宗做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 196次围观

　　炒牛河是广东佛山家喻户晓的小吃，正宗的干炒牛河制作时，要用大火快炒，不能用铲子频繁翻动，炒河粉的油，要比平时炒菜多放一些，有了这几点的保证，你也能炒出色泽油润、牛肉嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美的干炒牛河来，不信你就试试吧。　　今天也买回来新鲜的河粉，自己也在家里制作。新鲜的河粉都是叠在一起的，所以炒之前要将河粉一条条扯开，这样才能保证每条河粉都能充分吸收酱汁。而腌制牛肉也很关键，首先牛肉要逆着纹路切，切成片后加入盐、淀粉和料酒拌均...