西餐第102页

西餐食谱

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酸奶轻乳酪蛋糕的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 386次围观

　　今天人做的这个酸奶轻乳酪蛋糕我没有让其发胀很多，因为一个人在家吃不完浪费了。而且这个酸奶轻乳酪蛋糕口感非常好，特别是在冰箱冷藏一下后入口即化，一点也不会腻口。最主要的这样DIY做会蛋糕不会开裂的，下面来看详细教程。　　酸奶轻乳酪蛋糕的做法： 1、首先准备好食材如下图所示：　　 2、酸奶，淡奶油和奶油奶酪混合打搅成顺滑的糊状。　　 3、加入三个蛋黄，搅匀。(蛋清备用) 　　 4...
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红酒果干面包的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　这款小面包用有养天然酵母，想偷懒所以没有养葡萄酵母菌和法国老面，不敢称作酒酿面包，这里就叫红酒果干面包吧。　　虽说无油少糖，但是面包体丝毫不像看起来那么粗犷，面包体不干不硬，软弹适口，带着原原本本的麦香，天然酵母带微微的酸香再加上埋在面包中的核桃和提子干，真是越吃越好吃。　　红酒果干面包的做法：高筋面粉 115g，天然酵母90g，张裕乾t酒45g，水6g 　　以上混合室温12小时。...
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樱桃乳酪塔的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　今天给大家分享最简单的樱桃乳酪塔制作方法，只需用一根叉子，作世界最棒的乳酪塔!只要，一根叉子，就够了! 　　这个樱桃乳酪塔，就是一个最好的证明，一个明白的答案：即使没有电动搅拌机，享受美味好点心的愿望，依然可以实现的。　　樱桃乳酪塔里只有自然食材，无酒精，泡打粉，苏打粉，不含麸质蛋白，适合老人，小孩和有麸质蛋白过敏症的人。　　这个确实让人着迷的，简单的甜乳酪塔，也可以用新鲜的/冷冻的/罐装的：草...
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黄砂糖戚风蛋糕的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　戚风蛋糕一般都是用白糖做的，今天我们用黄砂糖来做一款戚风蛋糕，实在是因为家里黄砂糖太多了用不完，说实话制作前没想到用黄砂糖做的戚风蛋糕会这么漂亮，而且味道也超好吃，甜而不腻，喜欢的朋友可以试做一下。　　黄砂糖戚风蛋糕的做法：　　 1、备好所用食材，分蛋打法，将蛋黄，牛奶，色拉油打至融合，再将分次加糖到蛋白里，打至蛋白发泡，倒扣不流的状态。　　 2、再将低粉加至在蛋黄糊里，拌至无干粉状，再分次将蛋...
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蔓越莓马芬的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　马芬是欧美的一种蛋糕，它的主要特点就是甜、重口味的甜，这对于国人来说可能就不太适应这种口味，今天这道蔓越莓马芬在马芬的基础上加了蔓越莓，酸酸的味道正好可以中和马芬的甜味，吃起来就会好多了，并且做起来也很简单，不妨一试吧。　　蔓越莓马芬的做法教程：　　 1.准备好原材料。　　 2.黄油里加入白砂糖，待软化。　　 3.用打蛋器打至疏松。　　 4.分次加入蛋液，继...
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多芒小丸子的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　港式甜品多芒小丸子的家常做法中需注意西米最后必须要过冷水才能颗粒分明，芒果最好选择芳香型口感更好。其实这个多芒小丸子外观在乎你自由搭配，怎么漂亮怎么摆，注意挖冰激淋这一步也是很重要的。　　港式甜品多芒小丸子的做法图解：　　 1、芒果去皮，切丁备用，留1/2的芒果丁最后用。　　　　 2、1/2的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌...
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奶酪版提拉米苏的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　今天给大家介绍一款奶酪版提拉米苏的制作方法，这里我们直接用的超级简单的小杯装，方便大家携带，可以带给你的好朋友尝尝手艺。这道提拉米苏的做法是非常简单，新手也可以快速上手，下面来看详细制作流程。配料介绍：　　全脂牛奶：50g，幼砂糖：10g，奶油奶酪：150g 　　兰姆酒：10g，吉利丁片：2片，金钻奶油：300g 　　【注：如果没有金钻奶油可以用安佳淡奶油300g加20g幼砂糖打发代替】...
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酒酿葡萄布里欧的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　布里欧是重奶油面包的代表，而我做的这款是加了浸泡一天的葡萄干，真的是香气逼人的哦!本来要做成僧侣头形状竟然变成了飞碟，但还是很可爱吧! 　　酒酿葡萄布里欧的制作方法：　　 1、B材料的葡萄干先用兰姆酒浸泡至少12小时，冷藏备用。　　　　 2 、所有材料除了奶油和B材料，搅拌至成团(搅拌缸垫冰宝降温)，扩展七分筋性，加入奶油继...
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花生香酥饼干的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　花生香酥饼干是一道香甜可口的美味小零食，营养丰富能提供人体日常所需的蛋白质和维生素，小朋友们喜欢吃零食，家长们担心外面的东西不卫生不安全，如何是好?为什么不自己亲手做一道美味小零食给小朋友吃呢，安全美味又健康的美食，下面将方法介绍给大家，赶紧跟着做一下吧。　　花生香酥饼干的做法教程：　　 1、将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6-8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。　　 2、将烤好的花生仁取出，冷凉...
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全蛋法做基础海绵蛋糕的

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　之所以叫基础海绵蛋糕全蛋法，就是指以打发全蛋方式做海绵蛋糕，不用分蛋黄、蛋白，也不需倒扣，是最简单的基本蛋糕，摇身一变，可随意装饰成生日或节日蛋糕喔! 　　全蛋法做基础海绵蛋糕的做法： 1、鲜奶和油类混合(若使用奶油，请先融化); 8寸烤模中铺好烘焙纸。　　 2、将鸡蛋放入钢盆中，糖分两次倒入，打蛋器先用低速打，换成高速打到泛白起泡(至打蛋器尖端拿起蛋糊不易滴落，约10分钟)。　　 3、烤箱预热17...
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全麦红糖大枣软欧包的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　营养全麦红糖大枣软欧包是一款制作简单，且营养很高的面包。材料里加入了全麦、红糖、大枣，绝对是可以经常吃的养生面包。　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克　　主面团：高粉26克、全麦粉30克、奶粉10克、红糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克、大枣6个　　全麦红糖大枣软欧包的做法： 1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆...
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咖啡炼乳核桃面包的做法

2023.06.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　咖啡炼乳核桃面包口感特别好吃，浓浓的咖啡香搭配着咖啡炼乳甜蜜蜜的滋味，让你从止停不了口，现在天气太热了，在家做这个面包最好用冰水打出的面团才不会太高温，这样口感才更好吃。　　食材明细：高筋面粉500公克，酵母5 公克，砂糖30cc，炼乳20cc，双倍浓缩咖啡粉(3合一)一包，奶油30公克，盐5公克，蛋液适量　　水量　　冰水140cc，鲜奶150cc，鸡蛋一颗　　淋酱...