西餐第98页

西餐食谱

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日式肉末茄子的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　这道日式肉末茄子料理建议使用日本茄子来做，因为日本茄子炖煮后比较不会太过软烂、还保留着咬劲，来做这样的炖煮料理会比较适合啦。　　日式肉末茄子的做法图解：　　 1、把茄子洗净、去掉蒂头后切半，然后在表面用刀划出格纹，放在水里浸泡约15分钟以上(去涩味)。　　　　 2、泡好水的茄子用餐巾纸擦干水分，然后用多一点的油来煎茄子，...
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番茄鲜虾细面的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　番茄鲜虾细面的家常做法中一定要把小番茄过油这样它的红色素才会出来，在炕虾子的时候要注意不过把虾子给烧焦了，虾子颜色稍红表示已煎好。下面看好吃番茄鲜虾细面如何制作的方法和技巧。　　番茄经过烹煮以后，人体更容易吸收其中的营养成分。因烹煮，破坏番茄的细胞壁和组织，释放更多的茄红素。茄红素不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害，在人体中也可以对抗许多种老年人退化性疾病。　　近年来流行病学的研究指出，茄红素可以降低心脏疾病...
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全麦三股辫子面包的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　面包里偏爱辫子面包，经过辫制的面团柔软拉丝，嚼劲更足。一条条地撕着吃绝对过瘾。今天在三股辫子面包表面撒了香酥粒，不仅好看，更能引起食欲，柔软的麦香里混入了酥脆的黄油香，一口接一口停不下来。　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克　　主面团：高粉26克、全麦粉30克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克　　香酥粒：黄油15克、糖粉10克、低粉23克...
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草莓酱夹心蛋糕卷的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 366次围观

　　今天给大家介绍传说中的小四卷—草莓酱夹心蛋糕卷的制作方法，这个小四卷的材料配比是1:1:1:1:1，大概就因为这个得名吧。在家做这个蛋糕卷还是有点难度的，从配方，温度，上色，烤盘，都会有影响，下面把制作流程分享给大家。　　家里刚好做了很多种果酱，先把草莓酱打发了。蛋糕卷，要做好其实还是有一定难度的，配方，温度，上色，烤盘，都会有影响，不过只要自己用心，反复试验，一定会成功的，做多了，就有手感了，说到这里一定有人要吐槽我啦，别说，我当时也...
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越南面包的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

越南面包的特点：美味的面包真的味道很不错哦，配上酸萝卜，香菜等别具一番越南风味。最正宗的里面要抹点猪油末，味道几乎没差。　　越南面包的做法：　　 1、把大蒜剁碎，防进肉碎中，加适当比例的念肉(越式烤肉丸)腌料，加少量淀粉，精盐，少量水搅拌并且不断摔打，使肉有粘性。　　 2、放在保鲜盒里，储藏在冰箱1天，使其入味。　　 3、第2天拿出肉碎，方形烤盘抹上少量油，放入腌制好的肉碎，按压...
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巧克力淋面磅蛋糕的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　巧克力淋面磅蛋糕的家常做法讲解同大家分享一款用巧克力和椰蓉来增加风味并作点缀的奶油蛋糕。磅蛋糕也叫奶油蛋糕，是蛋糕美食中的经典。个人觉得回油之后的磅蛋糕好吃。其实，不管什么样的蛋糕，材料都很重要。想吃到最漂亮美味的巧克力淋面磅蛋糕吗?先从材料的选择开始吧。　　 ①巧克力。巧克力要选择纯巧克力，代可可脂的不行。纯巧克力的醇度越高，巧克力的味道越浓郁，当然也越苦。采用65%的纯黑巧克力，味道刚好。当然选择牛奶巧克力融化也可以。还是按照自己的喜...
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鹅肝酱的做法-自制鹅肝酱-我爱下厨房

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　　　鹅肝酱是一道法国菜，具有丰富营养和养心补血的功效。吃惯了中餐，尝过了西餐，也吃过了日本料理的你，想不想自己动手制作一道法国美味呢？　　鹅肝酱的食材：鹅肝500克、牛奶2盒、盐10克、白胡椒少许、红酒少许　　鹅肝酱的做法：...
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加厚牛排芝士汉堡

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　超过瘾的一份牛排芝士汉堡从面包胚，煎牛到调味，全程都是在家自己做的，把煎的厚厚的牛排加上半融化的奶酪片，放在松软的汉堡胚里，还可以加入蔬菜水果等配料，一口吃下去超级满足。　　汉堡胚：汤种：高筋面粉50克，热水50克　　主面团：高筋面粉200克，汤种40克，白砂糖20克，盐2克，酵母2克，蛋液20克，水90克，黄油20克，白芝麻　　牛排：牛肉馅500克，鸡蛋2个，面包糠2大勺，牛奶3大勺，洋葱，...
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樱桃芝士蛋糕的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　这款樱桃芝士蛋糕是不用烤箱的蛋糕。它把两种不同颜色的芝士糊，混合在一起，用筷子稍稍划拉几下，漂亮的蛋糕纹理就产生了。清爽不腻的芝士伴着樱桃的清香，非常可口哦。　　樱桃芝士蛋糕食材明细：　　消化饼底：消化饼干80克，黄油40克　　原味芝士糊：奶油奶酪75克，动物性淡奶油75克，牛奶50克，明胶粉4克，细砂糖25克，柠檬汁10克　　樱桃芝士糊：奶油奶酪75，动物性淡奶油75克...
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培根煎蛋怎么做好吃的家常

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　培根煎蛋的家常做法讲解教你做一道色彩亮丽，富有口感且滋味多变，营养均衡的美味早餐。再搭配一碗稀饭或一杯牛奶，就更加完美了。接下来就能图文教程的方式向大家介绍怎么做好看又好吃的培根煎蛋。　　培根煎蛋的做法图文教程：　　 1、将面包用水果刀切空。　　 2、将面包放进不粘锅，在面包里面放少许油，打一个鸡蛋进去。　　 3、午餐肉切成小碎丁，放进鸡蛋上，然后将芝士片放进去。...
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抹茶版的白色恋人做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　用饼干体加入抹茶粉调味做一款白色恋人，不但茶香和茶味十足，而且不会太甜腻，作为小茶点很棒呦，下面把制作流程给大家讲解一下。　　抹茶版的白色恋人做法： 1、将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅拌至颜色变白的乳霜状。　　　　 2、分次加入室温的全蛋液拌匀。　　　　 3、筛入低筋面粉和抹茶粉。　　　　 4、...
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火腿西多士的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　火腿西多士是用吐司、火腿、鸡蛋和芝士做的快手早餐，不仅营养丰富，外焦里软并且吃着咸香美味，做法也非常的简单。好吃的火腿西多士如何做一起来看我爱下厨房的详细教程吧。　　火腿西多士的做法教程：　　 1、吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧)，在吐司片上放上两片火腿。　　 2、然后放上芝士片，盖上另一片吐司。　　 3、取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋...