紫苏焖鸡翅的做法

　　 紫苏焖鸡翅是一道用香草跟鸡翅搭配在做成的美食，不仅做法简单快捷，而且还有一个特点就是不用加一滴水，就能搞定。做好的鸡翅还带有一股很像鱼香味的感觉。想一尝不用加水就能搞定的香草焖鸡翅的风味吗?赶快跟着教程试做了，亲自体验吧。

　　 紫苏焖鸡翅的做法图文教程：

　　 1、鸡翅洗净，两面用刀各划两刀，以便入味

　　 2、倒入少量料酒，腌制15分钟左右，然后把鸡翅沥干，不然后面煎的时候容易溅油

　　 3、准备好姜片，蒜瓣洗净切成片，葱切葱花

　　 4、蒜片和2汤匙生抽，一汤匙糖，一汤匙料酒混合在小碗里，备用

　　 5、紫苏洗净切几刀

　　 6、不粘平底锅放少许油，码入鸡翅，小火煎至金黄后翻面继续煎，直至两面金黄，然后盛出备用

　　 7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油，利用这个油爆香姜片和葱花

　　 8、放入鸡翅和小碗内调料，大火煮开转小火煮5分钟

　　 9、加入紫苏翻炒几下即可出锅。

　　 成品图：

　　 紫苏焖鸡翅的做法小技巧：

　　 1、这次家里正好有用剩下的大葱葱绿，所以就用了大葱，其实小葱也可以

　　 2、生抽已经含有盐分了，所以不需要加盐，如果吃口比较咸的可以适当加点盐

　　 3、因为之前鸡翅已经煎至金黄，所以后面炖5分钟基本就熟了

　　 4、趁热吃最嫩，冷了就不那么嫩了。

　　 紫苏焖鸡翅的家常做法就介绍完毕，这是一道看上去很清淡，吃着不油腻而且还有特别香味的焖鸡翅哦。还没试过不加水就能做出焖鸡翅的朋友，一定要亲自动手试一试。