咸味香葱曲奇的做法

　　 曲奇的品种有很多，奶香的、柠香的、抹茶的、可可的……然而这些口感都是甜的，今天的这款是咸味的，同事说吃起来很回味和小时候吃的葱油饼干很像，另外这款曲奇相对来说也比较好挤，不防试试看。

　　 说起这款曲奇，真是一把辛酸泪切葱的时候简直了辣到了眼睛，因为实在是没有了解这大号葱的特性当初切洋葱还没有这么惨，所以咯你选择的葱很重要。

　　 咸味香葱曲奇的做法： 1、黄油软化，加入糖粉、盐、稍微搅拌均匀，用电动打蛋器中速打发成絮状。

　　

　　 2、加入色拉油，继续打发成乳膏状。

　　

　　 3、加入清水，打发均匀。

　　

　　 4、加入香葱碎，搅拌均匀。

　　

　　 5、筛入低粉，用刮刀刮均匀。

　　

　　 6、装入裱花袋内。

　　

　　 7、在不粘烤盘内挤出大小均等的曲奇胚,空开一定的距离。(花嘴中号三能：SN7092)。

　　

　　 8、放入预热180°的烤箱，第二层，大约22分钟。(建议烤15分钟这样转个方向，防止上色不均匀)。

　　

　　 成品图：

　　

　　 咸味香葱曲奇制作技巧： 1、香葱切的细腻点比较好，否则容易堵塞花嘴。

　　 2、大约制作25块，当然，这取决于你挤出的饼干的大小。

　　 3、建议烘烤偏金黄色，好吃，当然要注意不要焦了。

　　 4、烘烤时间看自己家的烤箱脾气。