丝瓜虾仁汤是一道喝起来鲜美又有味的美味汤食,这里主要取材于丝瓜和虾仁这两种食材,丝瓜含有丰富的维生素和纤维素,老年人食用可以提高人体免疫力,还可以缓解老年便秘,让老年人的身体处在一个绿色健康的状态,虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸,可以预防骨质疏松,氨基酸还可以预防老年痴呆,虾仁和南瓜做成的这道汤食喝起来也是比较的清淡鲜美,适合老年人口味。
丝瓜虾仁汤的做法教程:
1、准备材料。
2、丝瓜去丝切块。姜切丝。蒜切蓉。
3、虾去壳去虾线处理干净,加盐、酱油、蒜蓉、淀粉拌匀,腌30分钟。
4、锅中倒油烧热,入姜丝爆香,倒入丝瓜翻炒一下。
5、加适量热水,放入当归、枸杞、虾仁,煮20分钟,最后加盐、鸡精调味即可。
成品图:
丝瓜虾仁汤的美味小窍门:
1、虾仁事先腌制一下可以入味去腥味。
2、鸡精可以少加或者不加,因为鸡精本身就已经很鲜了。
丝瓜虾仁汤的做法介绍到这里就结束了,老年人除了要喝一些滋补美食,一些家常的养生汤食也是必不可少的,它可以补充维生素,让身体更加的健康,不妨做来这么一道美食给家里的老人尝一尝吧。
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