红枣桂圆烧排骨的做法

　　 红枣是补气养血的佳品，不但具有健脾益胃、养血安神，舒肝解郁的好效果，而且物美价廉能增强人体免疫力。桂圆有也补血安神的效果，另外还能健脑益智，补养心脾。用红枣和桂圆做的这道红枣桂圆烧排骨对于病后需要调养及体质虚弱的人增强体质，补血养肝有很好的食疗效果。同时也是女性朋友们养颜美容的佳品呢。

　　 如此具有补益效果的红枣桂圆烧排骨如何做呢?具体请看下面的详细教程吧!

　　 红枣桂圆烧排骨的做法教程：

　　 1、排骨斩成段，焯水洗净控干待用;姜切片，葱切小段。

　　 2、红枣和桂圆肉洗净后用温水浸泡;

　　 3、炒锅放2大勺油，下排骨爆炒约3分钟左右，表面微焦后下料酒、酱油、糖和排骨酱，炒匀。

　　 4、放入准备好的葱、姜、蒜、花椒、小茴香和八角，继续翻炒。

　　 5、放水(把泡红枣和桂圆的水也放进去)没过排骨，大火烧开后转小火焖煮约30-40分钟。

　　 6、把桂圆和红枣放进排骨中继续煮至汤汁浓稠

　　 7、最后放少许盐和鸡精调味即可。

　　 红枣桂圆烧排骨的成品图：

　　 养血健脾，美容养颜又强身健体的红枣桂圆烧排骨就这样做好了，入口醇香，清甜美味。聚餐建议大家如果家里有年纪大的老人的话，做这道红枣桂圆烧排骨时在收汁的时候多留些汤，老人牙口不好喝汤更有益。美味的秋冬养生菜，赶快来做一道吧！