蜂蜜柠檬爱玉冻的做法

　　 这款用天然的爱玉籽自己洗搓成爱玉冻，制作时加入柠檬与蜂蜜口感酸甜非常好吃，放入冰箱冷藏一下，冰凉冰凉非常美味，这是自己买的爱玉籽纯手工搓洗，不含任何添加物，也不必担心热量爆表!自己做最安心，吃的也放心。

　　 蜂蜜柠檬爱玉冻材料明细： 爱玉籽40克、蜂蜜、柠檬汁适量、冷开水适量、棉布袋1个、干净大容器1个

　　 蜂蜜柠檬爱玉冻的做法： 1、首先准备爱玉籽大约40克，棉袋一个，冷开水2000cc，干净大容器一个。

　　 2、打开棉布袋大小约12cm x 15cm，然后将爱玉籽放入棉布袋内，注意要用棉线绑紧袋口，以免洗的时候爱玉籽外露。

　　
3、将冷开水倒入大容器中，然后将装有爱玉籽的棉布袋即可下水开始搓揉，就像洗衣服一样简单，一直至揉爱玉籽胶质完全释出即完成。

　　 4、完全释出胶质的水质变的浓稠、注意水面很明显颜色是完美的爱玉自然色泽即可。

　　 5、然后马上将爱玉水倒入保鲜盒内静置约半小时后，在将爱玉水移入冰箱冷藏，让其凝固。

　　
6、将凝固好的爱玉切格子成小块状。

　　 7、倒入适量蜂蜜、柠檬原汁冰块搅拌均匀即可享用。

　　

　　 成品图：

　　

　　 蜂蜜柠檬爱玉冻制作技巧： 1、爱玉是果胶类，需要使用有矿物质的水质才可凝固，可先将水烧开后冷却备用。

　　 2、天然的爱玉在室温下放超过2小时就会开始化成水，所以凝固后立刻放入冰箱即可。

　　 3、爱玉籽与水的比例可控制在1：50，口感最为适中。

　　 4、因天然爱玉不含任何添加物，所以请尽快吃完，以免通通化成水。