虫草干贝玉米汤的做法

　　 生活中饮食习惯少不了煲汤来调解，今天推荐一道非常健康养生的汤点，里面加入了虫草、干贝、玉米、蜜枣、枸杞等的食材，营养价值颇高，熬出来的味道香醇浓郁，鲜美可口，让人回味无穷。

　　 虫草干贝玉米汤的做法： 1、虫草花冲洗一下，用清水浸泡5分钟。

　　 2、枸杞、芡实、蜜枣、干贝用水冲洗干净。

　　

　　 3、玉米切小块。

　　 4、猪骨洗净，冷水下锅，煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫。

　　

　　 5、砂锅中注入2L清水，放入猪骨和姜片。

　　 6、放入虫草花、芡实、蜜枣、干贝。

　　

　　 7、放入玉米，大火烧开，小火煲煮1小时(喜欢浓郁的可以延长煲煮的时间)。

　　 8、最后加入枸杞，调入盐即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 做好虫草干贝玉米汤的小技巧：

　　 1、虫草花浸泡时水会泛黄，煮出的汤水也呈漂亮的金黄色，这是正常现象。

　　 2、一定要选甜玉米，煮出的汤水才会有玉米的清甜滋味。甜玉米在一般超市、菜场都有出售。

　　 虫草的功效：

　　 1、节免疫系统功能

　　 免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

　　 2、直接抗肿瘤作用

　　 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　 3、提高细胞能量、抗疲劳

　　 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　 4、调节心脏功能

　　 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　 5、调节肝脏功能

　　 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　 干贝的功效：

　　 干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

　　 1、降血压降胆固醇

　　 干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

　　 2、软化血管

　　 干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。