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四川生爆盐煎肉的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　四川生爆盐煎肉是一道四川特有的家常小炒，口味和回锅肉有些类似，但不需要先将猪肉煮熟。经过大火爆炒后，肉嫩、香辣、下饭。　　四川生爆盐煎肉的做法教程：　　 1、准备好所有材料：这道菜对猪肉肉质讲究，最好是三成肥、七成瘦的后腿肉，必须切掉皮，因为爆炒后皮变硬，会影响口感。也可以用较瘦的五花肉来做。青蒜切斜片备用，豆豉和豆瓣酱可以切细一点。　　...
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糖醋蒜的家常做法_家常糖醋蒜怎么做好吃全程图解-我爱下厨房

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　糖醋蒜的做法有很多种，给大家介绍这个家常糖醋蒜的做法是最简单的，可以说是懒人版的做法，简单容易上手，但是味道切是超级的好吃。在家做好糖醋蒜必需要提前把腌大蒜的坛子清光干净，不能带有油渍。大家还要注意一点新蒜水分大，容易乱掉，所以购买大蒜的时候要注意挑选一下要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。家常糖醋蒜的做法教程：　　 1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮;把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长;...
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潮仙小吃麻油丝瓜蛤蜊面线

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　潮仙最有名的小吃麻油丝瓜蛤蜊面线在家做非常简单，只需10分钟就能快速完成，主要是大家要注意提前蛤蜊是提前处理干净的哟，制作是加一个茶馆蛋营养又美味。　　食材明细：丝瓜一条、蛤蜊数十颗、手工面线两束、麻油少许、姜片五片、鸡蛋2颗，盐适量　　潮仙麻油丝瓜蛤蜊面线的做法 1、首先准备好面线两束，鸡蛋两个，生姜去皮后切片，丝瓜削皮后切片　　 2、起锅，倒入麻油，然后把切好姜片倒入锅中爆炒出香气，然后...
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潮汕牛肉丸的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　潮汕牛肉丸，是广东潮汕特色美食，又分牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质较嫩，是下火锅的一道上好食材。牛筋丸加入了少量嫩筋，嚼起来清脆爽口，可切片炒菜，可整个下入火锅。下面带领吃货们自己动手制作这道牛肉丸。　　潮汕牛肉丸的食材：牛肉500克、生粉20克、冰水100克、盐10克、糖20克、沙茶酱30克、蒜头1个、食用油20克、小苏打1克...
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老北京炸酱面的酱

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　老北京炸酱面味道的好坏主要是酱汁上面，其实这个炸酱面在北京人人都会做，但是老北京炸酱面的酱味道每个人做的都不同，今天给大家分享正宗的老北京炸酱面的酱制作方法，让你的面条香到骨头里去。　　老北京炸酱面的酱的做法： 1、五花肉洗净，擦干水分，切成肉丁备用。　　 2、干黄酱放入大碗中。　　　　 3、黄酱内放入适量清水。...
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杏鲍菇炒松板肉的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　猪的松板肉配上杏鲍菇一起炒还是相当好吃的，毫不夸张的说加点麻油能让你好吃到眼睛都发亮，关键是这道杏鲍菇炒松板肉的做法的做法一点都不难，会开火就会炒，而且还很下饭。　　食材明细：松板肉500g、杏鲍菇200g、枸杞少许、老姜片适量　　调味料：　　麻油20cc、盐少许、糖适量、米酒100cc 　　杏鲍菇炒松板肉的做法： 1、先把松板猪逆纹切成薄片备用　　...
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澳门杏仁饼的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　今天我们为大家介绍一道澳门的特色小吃，杏仁饼最简单的做法，这个方法超级容易上手，大家可以自己家就能独立完成，下面来看澳门杏仁饼的详细制作流程解析。　　澳门杏仁饼的做法：　　 1、将蛋白加全蛋拌匀，再加盐和糖拌匀; 　　 2、再加入低筋粉拌匀，脱皮的杏仁片加入拌合 ; 　　 3、入冷藏松弛隔天制作，取出擀平备用 ; 　　 4、放入烤箱，设置160度~170度烤两次，...
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柿饼怎么做好吃

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　市场上很多柿饼上面的霜都是假的，今天我们教给大家如何在家制作柿饼的方法，非常简单的。只需要几个硬柿子就可以了，无需其它调料。　　柿饼的做法教程：　　 1. 柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。　　 2. 将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水)，用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大，以免挤破)。　　 3. 再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制...
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武汉腊肉怎么做

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　在大武汉一到腊月到处可见门口挂这长长的腊肉，武汉腊肉腌制的时候盐有量要放均匀，而且肉要卷起来放盐，不然腌制出来腊肉会太咸。那么武汉腊肉怎么做才好吃呢？现在就教你武汉腊肉的做法详细步骤讲解，让你也能学会如何淹制出好吃的武汉腊肉。。　　首先看一下武汉腊肉的特色：　　肉皮面干燥，瘦肉鲜红，肥肉透明，具有独特湖北风味。　　武汉腊肉腌制方法： 1、首先擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到...
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台式马卡龙的做法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　马卡龙除了法式的、意式就属台式的马卡龙口感好吃，而且所用材料相对来说简单，制作也很省事，用烤箱190度烤7分钟就可以享用了。此份量约可做20~25个，约10~12组。　　台式马卡龙的做法： 1、搅拌盆内放所有蛋黄与全蛋、糖，隔水加热的方式开始打发，至滴落有痕迹。　　　　 2、筛入面粉，切拌方式拌匀，动作需轻柔，避免消泡。*此时可开始预热烤箱1...
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老干妈牛肉辣椒酱的做法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 396次围观

　　老干妈牛肉辣椒酱所需要的材料：　　牛绞肉 500克，辣椒 350克，花椒 10克，永川豆鼓 30克，喜欢的话也可以加到50克。　　酱油 50毫升，油 300毫升，以淹没辣椒酱为准，　　葱两根，切成葱花　　姜 10克，切成姜米　　料酒 20毫升　　白糖 10克至20克，依个人喜欢制作牛肉辣椒酱。　　这款辣椒...
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台湾蚵仔煎的做法

2023.05.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　台湾蚵仔煎(ǒu ā jīan，闽南语)是广受人们喜欢的台湾小吃，在各地的台湾菜中都少不了它。而且在不同的地方，用不同的材料和调料，风味各不相同。所以，即便是自己在家DIY，只要用料不同，也会做出不同的风味。但只要掌握了方法之后，想做出正宗台湾风味的蚵仔煎也不是难事。下面就同大家分享如何在家自己做台湾蚵仔煎的方法和技巧。　　台湾蚵仔煎的做法图文教程：　　 1.鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝。...