地方第30页

地方特色

0

老北京白煮肉的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 397次围观

　　北京名菜白煮肉是有来头的，正宗的老北京白煮肉都是用砂锅煮出来的，做法简单晚上杀猪，收拾干净后把猪肉放到砂锅里面煮，煮好后切成肉片，配了酱汁就能享用。　　材料：　　五花肉.1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个　　调味汁：　　腌韭菜花1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎15克、酱油2大勺、辣椒油1勺、香油1勺　　老北京白煮肉的做法...
地方特色

0

重庆山城辣子鸡的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　重庆人偏爱辛辣开胃的食物，今天这款重庆最有特色的山城辣子鸡就是重庆人们的一大爱，制作时最好把鸡肉块切小一点，这样更加容易炒熟，注意麻和辣是这道小吃的一大特色，喜欢吃的可以多放一些。　　重庆人特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅，以至于发展成了重庆的代表性美食，不管是夏天还是冬天，重庆人都喜欢围着火锅挥汗大吃，麻辣火锅吃不够，山城重庆歌乐山镇的一农家院落里又创作出了红遍大江南北的辣子鸡，在香喷喷的辣椒里面，寻找那干香美味的鸡肉块，就好想小鸡在草...
地方特色

0

茶香毛豆怎么做

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　茶香毛豆的家常做法是把毛豆放进茶叶水中烹煮，不但做法简单而且味道与众不同。毛豆是夏天最适合来下酒的小菜，而且也是小孩子们的手抓小零嘴。介绍的茶香毛豆因为加了茶叶，它的味道就显得很特别，清香四溢吃在嘴里满口的清新，很是舒爽。茶叶是纯天然的绿色食材，有解毒功效，所以这道菜有多健康大家都会知道。　　茶香毛豆的做法图文教程：　　 1、用少许盐搓洗毛豆，这样可去掉表面过多的毛。　　 2、毛豆两端各剪掉一点点...
地方特色

0

马蹄糕的做法_广式经典马蹄糕怎么做的家常做法图解-我爱下厨房

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　马蹄糕虽然是广式茶楼中的经典小吃，但做法却是非常的简单的。在家自己动手做的话，方便省事又卫生健康。另外，还可以自己加些天然色素来增色调味儿。马蹄又叫荸荠或地栗，口感清脆且味甜多汁，自古有地下雪梨及江南人参的美誉。马蹄有清热消食等作用，既可作为水果，又可算作蔬菜，是一款老的少的都很喜欢的时令食品。　　蒸好的马蹄糕看上去半透明，但吃起来口感Q弹，有折而不裂，撅而不断的特点，味道清甜爽口还带着马蹄的清香，十分的可口。下面一起来看如何做广东小吃...
地方特色

0

半熟日式溏心蛋

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　日式溏心蛋自己在煮也是非常简单的，很多只不是知道真正的半熟糖心蛋要煮多久才好，那么现在就把这款新手第一次煮糖心蛋就完成成功的制作方法分享给大家，这也是最方便的日式家常配菜，而且我们把溏心的蛋的样版图所煮鸡蛋所用的时间都做了详细的说明。　　食材明细鸡蛋(常温)5颗、滚水(要腌过鸡蛋)、盐巴2小匙、冰块冰水1锅　　调料：　　酱油、米酒等调味料注意要腌过鸡蛋　　半熟日式溏心蛋...
地方特色

0

台式绿豆碰的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　台式月饼绿豆碰(也叫绿豆凸)制作时加了卤肉吃起来咸咸甜甜的，这也是台湾非常特色的绿豆碰小吃。有些人会加入咖喱或者是肉松也有咸蛋黄但是我比较喜欢古早原味，所以今天分享的这个台式绿豆碰就是最原始的制作方法，其实这也算是最难的做法了，所用的材料就需要准备好久的哟。　　材料明细：水油皮：　　中筋面粉120克、糖粉12g12克、猪油35g35克、水60克　　油酥：　　低筋面粉90...
地方特色

0

凤尾小笼包的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　凤尾小笼包的家常做法讲解，这道菜最大特色是包子上面的小凤尾装饰，这是很大卖点。教你好吃凤尾小笼包如何制作的方法，含味道更鲜美的小技巧。　　凤尾小笼包的做法教程：　　首先要注意放入虾尾后，小笼包的口尽量收紧，尽量采用活虾味道更鲜美一些　　 1、将虾去头，留最后一节带壳虾尾，其它部分去壳切小丁。　　 2、肉末、肥膘肉末加入各种调味料搅打均匀，加入切小丁的虾调匀，入冰箱冷藏待用。...
地方特色

0

制四喜烧卖怎么做

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　烧卖各个地方的叫法不同，经过各地人们的改善吃起来味道都不相同，但都是用面皮包些食材制成。人们的创新是无法抵挡的，因此马上就有人想出了四喜烧卖的做法，这种四喜烧卖是在原来单纯的烧卖中加入了4种不同的食材汇聚而成，看上去呈4种颜色，喜气洋洋。　　四喜烧卖的做法：　　 1 .在面粉中缓缓倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再饧制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。...
地方特色

0

水盆牛肉的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　说到陕西有名的小吃，大家都会想到羊肉泡馍，其实还有一种与羊肉泡馍能够相提并论的水盆菜，像水盆牛肉，水盆羊肉也是当地民众耳熟能详的美食。夏秋季节，燥火太盛，吃羊肉不太合适，今天就先来介绍水盆牛肉如何做好吃的做法图文教程。　　至于水盆之名的来历，一来是大家约定俗成的叫法，二来是因为乘汤的碗大如盆，如同陕西人的性情般豪爽。其实更通俗一点的说法，水盆就是肉汤配着馍吃，泡馍的另一种吃法而已。要做好吃的水盆菜，煮汤很关键。这个汤得提前一天煮，第二天...
地方特色

0

江南船点小吃玉米

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　江南船点小吃是以各种动物，花鸟的造型制作为的特色小吃，周末在家无事，自己制作一个玉米形状的江南船点小吃，虽说达不是精细、精巧艺术境界，但却能为普通的一日三餐增加点新鲜感以及花果飘香的园蔬趣味。　　原料明细：　　糯米粉、开水、姜黄粉、大油、绿茶粉、莲蓉馅　　江南船点小吃玉米的做法： 1、糯米粉放入容器中，慢慢加开水烫面，不烫手时加少许大油，揉成稍软的面团; 　　 2、将面团分成...
地方特色

0

台式阳春面的简单做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　台湾的小面摊都有的一个品项就是阳春面，台式阳春面的亮点之处就是油葱酥，将红葱头切粗丝后,经过短暂的慢火油炸至金黄,沥油晾凉后就成为油葱酥，一次性可以多炸一些,凉透后密封保存,可用在多种的台式料理中，油葱香,配合鲜素汤头,清清爽爽的吃一碗汤面,夏日就要这个味道　　台式阳春面准备材料 a：红葱头300g,色拉油130cc 　　 b：太太乐蘑菇精1小匙,盐1.5小匙,油葱酥1大匙,葱油2大匙, 　　 c：扁...
地方特色

0

台湾卤白菜的做法

2023.06.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　卤白菜是小吃店常见的小菜!!做法非常简单只要二个步骤，将配料爆香、加入白菜煨煮至软烂就可以了，是相当简单的家常料理。　　炖卤料理也是需要爆香的，将辛香料事先爆香让瞬间高温将辛香料的香气的散发出来，再加入所有食材去炖卤，比起直接炖卤来得更有香气。　　台湾卤白菜的做法： 1、面轮先泡水1~3小时，等软化挤干水分切小块。大白菜洗净切小段。　　 2、锅中倒入2大匙油，及加入葱段、蒜丁、红萝卜片炒香，将大...