老人第17页

老人食谱

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红烧豆腐丸子的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　用豆腐和五花肉混合做成的丸子既有肉香、又富含豆制品的营养成分，其口感也比纯肉丸来得细腻滑嫩得多，有入口即化之感，且红烧豆腐丸子的营养丰富，含碘量高，不论是老人还是小孩子都适合食用，长期食用对身体也有益处。　　红烧豆腐丸子的做法： 1、将五花肉洗净切小块，倒入料理机中。将肉搅拌均匀成肉糜。　　　　 2、将豆腐倒入搅拌好的肉糜中，将两种食材混合均匀。　　　　...
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胡萝卜拌金针菇的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　胡萝卜拌金针菇主要取材于胡萝卜和金针菇这两种食材，都是非常适合老年人食用的美味食材其中胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高人体免疫力，还可以养肝明目，保护老年视力。金针菇吃起来鲜美脆嫩，非常适合肥胖的中老年人食用，有着降血压、预防心脑血管疾病的作用，这里还加了香辣酱和两种食材一起制作，还有着开胃的作用。　　胡萝卜拌金针菇的做法教程：　　 1、胡萝卜洗干净切成丝。　　 2、金针菇切去根部有杂质...
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Apple Pie苹果酥皮派的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　做Apple Pie 苹果酥皮派其实也很容易，现在有了现成的派皮，材料简单又容易操作!就能很方便又省时地做出简单的下午茶甜点，自制的苹果内馅，内馅酸香又不甜腻，搭配在酥皮内，热呼呼ㄉ吃，口感很不错呢!平时，烘培烤出来吃，搭配下午茶或香浓咖啡，整个好幸福呢! 　　主料：现成派皮1片(30cmx25cm)、苹果内馅适量、蛋液适量　　苹果内馅：削皮切叮块苹果2颗、无盐奶油15g、2粗糖25g、柠檬汁1/2大匙、肉桂粉适量约...
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DIY绿豆粉皮

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　在家做这款绿豆粉皮最好用两不锈钢的盆子来做，更加方便操作一些，一个盆粉皮放凉过程中，用另一个盆制作下一张，非常节省时间，注意新手第一次做粉皮可能不完，不要紧，多操作两次就好了。　　主料：绿豆淀粉100克、水250克、食盐0.5克　　工具：平底不锈钢盆隔热手套　　绿豆粉皮制作方法： 1、将水、食盐混合均匀，加入绿豆淀粉搅拌均匀; 　　　　 2、用勺子将绿...
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番茄蛋花汤的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　番茄鸡蛋是经常见到的最经典的搭配，今天这道番茄蛋花汤是一道非常适合老年人食用的番茄鸡蛋吃法，这里在做的时候是将番茄切成碎末，然后鸡蛋液也过滤了的，口感更佳细腻，更加易消化。老年人食用番茄可以抗衰老，防癌抗癌，鸡蛋可以提供给人体日常所需要的能量物质，两者搭配也是一道非常营养的美味。　　番茄蛋花汤的做法教程：　　 1、番茄用盐水洗净，顶部切十字刀，放入滚水中煮片刻，捞起。不烫手的时候，去掉番茄皮。　　...
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黑木耳炒蛋白的

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　鸡蛋的营养是人们公认的，但现在也有专家认为老人不宜多吃鸡蛋，因为鸡蛋的胆固醇较高，会使血液变粘稠。到底鸡蛋怎么吃才更营养健康呢?介绍的这道黑木耳炒蛋白倒是一个很适合老人的吃法。因为鸡蛋营养虽高，但蛋白中只是蛋白质含量较高，大部分的营养成分还是在蛋黄中的。所以给老人吃鸡蛋的最佳方法就是只吃蛋白。再搭配能够排毒和降低血管粘稠度的黑木耳，就是一道很好的食补佳肴了。另外，这道黑木耳炒蛋白对于肥胖的人以及血脂稠血压高的中年人也是超好的日常菜肴首选。...
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白菜炖香菇的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　白菜炖香菇是一道非常适合老年人食用的菜肴，这里主要取材于白菜和香菇，另外还加入了虾米，白菜含有丰富的纤维素，有着利尿消肿、缓解便秘的作用，对于老年便秘有着很好的食疗效果，香菇和虾米含有丰富的氨基酸，可以增强人记忆力，两者搭配在营养上非常适合老年人食用，在味道上也是比较清淡的，符合老年人的口味，也不易上火。　　白菜炖香菇的做法教程：　　 1.把香菇洗净对半切开，白菜切小块，梗和叶子分开，洗净控干水，虾米冲洗后用清水浸泡...
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拌三样春之版的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　春天的气息，迎面而来，心情也格外的好，天气也和人的心情一样，看着刚买会来的香菇，实在是不想用油炒制，春天了吗，就应该有春天的做法，正好家里也油皮蛋和紫茄子，今天就为大家奉献一道拌三样春之版，看起来就是非常的诱人，紫色的茄子，滑爽的香菇，美味的皮蛋，再加上亲自烘焙的红辣椒，想想就很美，吃上一口，更是令人爱的不要不要的了! 　　　　拌三样春之版的做法 1、准备好主材料...
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黄瓜蛋炒饭的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　蛋炒饭是很多上班族和懒人朋友们的专利，但今天咱给大家介绍的这道黄瓜蛋炒饭是专门为老年人打造的，你可还记得幼年时爸爸妈妈给你做的那一碗又一碗的香喷喷的蛋炒饭，现在你长大了，他们老了，不妨做上这么一道蛋炒饭给他们尝一尝吧，加了黄瓜和洋葱的蛋炒饭，可以降血压、解便秘，营养上更加的适合老年人哦。　　黄瓜蛋炒饭的做法教程：　　 1，鸡蛋打散炒熟备用。　　 2，黄瓜去皮切丁，圆葱切丁(我也加了点胡萝卜丁，配色...
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抹茶绿豆冰皮月饼的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　中秋节马上就要到了，今天分享一款小清新月饼：抹茶绿豆冰皮月饼，抹茶配上绿豆，口感非常清爽。这次的饼皮配方中添加了少量的低筋面粉。据说这个配方来自于大班冰皮，但到底是否当真，暂时还不得而知哈!我个人感觉它的口感会更加绵软一些，压模的时候也更容易塑形。　　冰皮用料：糯米粉60克(品牌三象)，粘米粉60克(品牌三象)，澄粉30克，低筋面粉30克，牛奶280克，炼奶35克，玉米油40克，白糖60克; 　　绿豆馅用料：脱皮绿豆...
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广东姜撞奶的做

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　进入冬季非常适合享受一碗广东甜品姜撞奶，听名字就知道做法和材料了，就是生姜汁和牛奶。将姜汁和牛奶碰撞，就能得到布丁一样口感的姜撞奶了，吃起来嫩滑无比。　　常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。虽然我不喜欢生姜，但是生姜在姜撞奶里完全没有了原来的那种横冲直撞的霸气味道，和牛奶结合以后，生姜变得温和柔顺，原本莽撞的气味变得收敛，不爱吃生姜的人也可以接受了它被牛奶驯化后的味道。所谓一物降一物，不知道是牛奶降服了生姜，还是生姜被牛奶降服。总之...
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小肥羊火锅烤鱼的做法

2023.06.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　这道小肥羊火锅烤鱼其实可说就是火锅、烧烤及酸菜鱼风味的杂合体。制作时间土豆要切成薄片，口感比较脆，鱼尽量选择刺少一点的，吃起来更加顺口。　　小肥羊火锅烤鱼的做法： 1、鱼处理干净，两边均匀地划数道一字刀。　　　　 2、往鱼身上抹一层盐、料酒和孜然粉，并撒上姜丝，放进铺了锡纸的烤盘中腌20分钟。　　...